Nutrição no envelhecimento

Nutrição no Envelhecimento
Liane Soares Guerra[1]
Luciane Sanchotene Etchepare2
IBPEX/FACINTER3

RESUMO

No presente estudo, através da revisão de literatura, objetiva-se identificar as diversas mudanças que irão influenciar diretamente no estado nutricional do idoso, assim como fatores que promovem o envelhecimento saudável, pois vivencia-se hoje grandes mudanças no perfil demográfico e epidemiológico do país, contribuindo para um processo rápido de envelhecimento, o que irá proporcionar nas próximas décadas, desafios cada vez maiores aos serviços de saúde pública. O envelhecimento caracteriza-se, por uma série de alterações morfológicas, bioquímicas e psicológicas, que levam a uma diminuição na capacidade de adaptação do indivíduo ao ambiente social. Dentro do contesto da nutrição, esse processo tem estreita relação, pois os fatores e mudanças como: a diminuição da massa corporal, alterações no sistema digestivo, alterações na percepção sensorial, capacidade mastigatória, deglutição, efeitos secundários fármacos, fatores socioeconômicos e atividade física irão refletir na saúde do idoso. E cabe ao profissional nutricionista, promover o bom estado nutricional, e manter assim, a saúde do idoso, sua independência e otimizar uma demanda cada vez menor de cuidados hospitalares, instituições geriátricas. O desenvolvimento de políticas de saúde, assim como a capacitação de profissionais faz-se necessário, juntamente com investimentos por parte dos órgãos competentes em dispor subsídios na formulação de programas, espaços alternativos específicos para laser, prática de atividade física e cultura.

Palavra-Chave: nutrição, envelhecimento, idosos, atividade física, alterações socioeconômicas, alterações fisiológicas.

INTRODUÇÃO

A vida é nutrida por alimentos, que fornecem nutrientes responsáveis pelo crescimento, desenvolvimento e sobrevivência do ser humano. E a nutrição como ciência, estuda os