negociação
Este trabalho proporcionou aos estudantes percepções de calculo mercado fundamentais para a implementação de um negócio no setor alimentício e as dimensões de um Plano de Negócios desde sua elaboração até o Plano Financeiro onde finalmente serão avaliados os custos de fato para o início das atividades da empresa e seu retorno financeiro.
Foram encontradas dificuldades relacionadas ao levantamento de dados na análise mercadológica, uma vez que, foi analisado um elevado número de concorrentes e os preços praticados pelo mesmos.
A criação das artes definidas ao longo deste trabalho foram de fundamental importância para a visualização da proposta do negócio, porem demandaram conhecimentos na área de designer gráfico o que dificultou sua elaboração devido a falta de experiência.
Tendo em vista a proposta de sustentabilidade do negócio, o incentivo do consumo de comida natural em ambientes tomados por fast-food’s através da implantação de uma lanchonete com esse tipo de alimentação no ViaShopping foi visto de forma positiva de acordo com a pesquisa de clientes.
Foram identificados os custos fixos e variáveis, sendo estes realizados através de rateio, matéria abordada na disciplina de formação dos custos e do preço de venda. Esta disciplina contribuiu também para a formulação dos preços de venda praticados pela Naturalle.
A disciplina Direito Empresarial contribuiu de forma substancial para a escolha da forma jurídica da empresa, sua constituição e a carga tributária de recolhimento através do levantamento e provisão de seu faturamento mensal.
A disciplina Administração de Pessoal deu base para a contratação de funcionários e o pagamento de salários e tributos.
A disciplina Administração Financeira e Orcamentária esteve presente em todo o Plano Financeiro, através do levantamento dos custos diretos, indiretos, margem de contribuição e viabilidade