Metabolismo energetico

UNIVERSIDADE PAULISTA
INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO NO ESPORTE

Aula 3: Metabolismo Energético
Profa. Fabiane La Flor Ziegler Sanches
E-mail: [e-mail]

Metabolismo Energético
PRODUÇÃO DE ATP
Uma molécula de ATP consiste na adenosina (uma molécula de adenina) unida a uma molécula de ribose combinada a 3 grupos fosfato-inorgânicos (Pi).

ADENINA

FOSFATO

RIBOSE

Metabolismo Energético
ATP: Fórmula

Metabolismo Energético
PRODUÇÃO DE ATP

ATP  ADP
ATP

Hidrólise

ADP +

ATPase

ADP

Pi

+ Energia

Fosforilação

ATP
O2

metabolismo anaeróbio

O2

metabolismo aeróbio fosforilação oxidativa

Metabolismo Energético
PRODUÇÃO DE ATP
As células geram ATP através de 3 métodos:

• O sistema ATP- creatina fosfato
• O sistema glicolítico
• O sistema oxidativo

Metabolismo Energético
1) Sistema ATP-CP
• CP= creatina fosfato ou fosfocreatina

• Ocorre no interior da célula, não precisa de estrutura especial • Sistema energético mais simples, processo rápido
• Sistema anaeróbico
• Enzima = creatina quinase (CK)

Metabolismo Energético
1) Sistema ATP-CP creatina fosfato

creatina +
Creatina
quinase

Pi + Energia

+
ADP

ATP

Metabolismo Energético
1) Sistema ATP-CP
• Formar-se ATP para manter um suprimento relativamente constante.
• A capacidade para manter as concentrações de com a creatina fosfato é limitada.

ATP

Metabolismo Energético
1) Sistema ATP-CP
• Pode sustentar necessidades energéticas dos músculos por apenas 3-15 segundos em exercícios de alta intensidade, além desse ponto, a formação de
ATP depende de outros processos:
- combustão glicolítica e

- oxidativa de substratos

Metabolismo Energético
2) Sistema Glicolítico
• Sistema mais complexo que ATP-CP

• Degradação da glicose → ác.pirúvico → ác. láctico
• Ocorre no citoplasma
• Sistema anaeróbico
• Enzimas = glicolíticas especiais