metabolismo de lipideos

Metabolismo de Lipídeos

Introdução:
•Os lipídeos desempenham importante função estrutural em nosso organismo, formando membranas celulares;
•Sua segunda importante função é o armazenamento de energia;
•Como os lipídeos são degradados durante o catabolismo e como são formados para reserva durante o anabolismo.
Conceito:
•Biomoléculas insolúveis em água, e solúveis em solventes orgânicos;
• Substâncias que, por hidrólise, fornecem ácidos graxos e glicerol.
Função:

Ciclo dos ácidos graxos:
•De todos os alimentos que comemos os Lipídeos fornecem a fonte de energia mais concentrada. Por grama eles produzem 9Kcal comparados com 4Kcal de carboidratos e proteínas;
•A via catabólica que libera esta energia é chamada de Ciclo dos ácidos graxos;
•Que ocorre abundantemente nas mitocôndrias do fígado;
•Esse processo provê mais da metade da energia requerida pelo fígado, assim como do coração e dos músculos esqueléticos em repouso.
•A maioria dos lipídeos quer da dieta ou da reserva, existe como triacilgliceróis
(triglicerídeos). Eles devem antes ser degradado a ácido graxo e glicerol, os lipídeos da dieta são hidrolisados no trato gastrointestinal;
•Cerca de 95% da energia disponível está contida nas três cadeias de ácidos graxos e apenas 5% no glicerol (o glicerol pode ser convertido a diidroxiacetona fosfato e entrar na via glicolítica).

Vias metabílicas:
•1 -β–oxidação dos ácidos graxos: Degradação dos ácidos graxos -mitocôndrias
•2 -Síntese de triglicerídeos –adipócitos
•3 -Lipogênese -Síntese de ácidos graxos –citoplasma
•4 -Lipólise –Degradação dos triglicerídeos
•5 -Síntese docolesterol
•6 -Síntese de corpos cetônicos
•Os ácidos graxos são degradados e parcialmente oxidados por uma série de reações;
•Este ciclo é na verdade um espiral porque os ácidos graxos perdem dois átomos de carbono em cada “volta” até serem convertidos completamente a acetil CoA.

Etapas:
1 –o ácido graxo é ativado formando um tioéster com a Coenzima A,