Levantamento de dados sobre a deficiência lactase
930 palavras
4 páginas
[pic]INSTITUTO FEDERAL DO TRIANGULO MINEIRO
LEVANTAMENTO DE DADOS SOBRE A DEFICIÊNCIA LACTASE
UBERABA – MG
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2011
LEVANTAMENTO DE DADOS SOBRE A DEFICIÊNCIA LACTASE
Projeto de Pesquisa apresentado à disciplina de Métodos e Técnicas de Pesquisa do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal do Triangulo Mineiro, Campus Uberaba como requisito parcial para a conclusão da disciplina.
Orientadora:
UBERABA – MG
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2011
Sumário
1 INTRODUÇÃO 4
1.1 Justificativa 5
2 OBJETIVOS 6
2.1 Geral 6
2.2 Específicos 6
3 REFERENCIAL TÉORICO-METODOLÓGICO 6
3.1 Fundamentação teórica 6
3.2 Delineamento Metodológico 7
3.2.1 Ações a serem desenvolvidas 7
3.2.2 Cronograma de execução 8
REFERÊNCIAS 8
1 INTRODUÇÃO
No mundo atual, sabemos que muitas doenças aparecem sem mesmo sabermos o que são, e por meio desta dúvida apresentaremos este trabalho, fazendo um levantamento de dados sobre pessoas que tem Intolerância a Lactose: doença caracterizada pela falta de enzimas Lactase. O trabalho será desenvolvido a fim de mostrar as possíveis causas e consequências para esta anomalia em questão, que é desconhecida por muitas pessoas. Partindo do pressuposto de que embora tais pessoas sejam impossibilitadas de ingerir derivados do leite, não apresentam outros tipos de doença ocasionados pela falta deste nutriente.
1 Justificativa
Este projeto servira para o desenvolvimento de uma pesquisa aprofundada, que nos possibilitara um maior conhecimento a cerca tal questão. Não será desenvolvido apenas para sanar curiosidades