Importância dos coloides

Índice
Introdução
O que são colóides
Características das dispersões colóidais
Efeito de Tyndall
Aplicações na indústria e biomédicas
Conclusão
Bibliografia

Introdução
A realização deste projecto, a pedido da professora Sílvia Almeida, no âmbito da disciplina de Física e Química, tem como fim a apresentação da definição e características dos colóides, assim como as suas aplicações na indústria e na biomedicina.
O que são Coloides?
Um colóide, ou sistema coloidal, consiste numa mistura na qual uma ou mais substâncias se encontram uniformemente disseminadas (dispersas) numa outra substância, sob a forma de pequenas partículas, formadas por agregados de moléculas.
Características dos Coloides
Dispersões coloidais são sistemas em que um ou mais componentes apresentam as suas dimensões entre 1nm(1x) e 1µm(1x).
Estas podem ser conjuntos de átomos, iões, moléculas ou macromoléculas podendo ser divididas em :
Colóides micelares: as partículas dispersas são compostas por agregados de átomos.
Colóides moleculares: são formados por macromoléculas.
Colóides iónicos: sua composição é feita por iões.
Estas não se separam nem por sedimentação, nem por ultracentrifugação e nem por ultrafiltração.
Efeito de Tyndall
Os colóides dispersam fortemente a luz, pois as partículas dispersas têm tamanhos semelhantes ao comprimento de onda da luz visível. Este fenómeno é chamado efeito de Tyndall e permite distinguir as soluções verdadeiras dos colóides, pois as soluções verdadeiras são transparentes, ou seja não dispersam a luz, como pode ser visto na fotografia da esquerda. Este efeito também pode ser observado nas manhãs de nevoeiro, onde encontramos mais um exemplo de um colóide – neste caso de gotículas de água dispersas no ar.

Aplicações na indústria e biomédicas
Existem diversos tipos de aplicações dos colóides, são de destacar os seguintes:
Tratamento de efluentes: Precipitação ou floculação para a remoção dos poluentes das águas residuais;