Gênero discursivo receita culinária: uso didático

Gênero Discursivo Receita Culinária: uso didático
Jhessy Naiane Santos Silva
Kettyelen Santos Bernardo

Resumo: O objetivo central deste artigo é trabalhar os gêneros discursivos de forma didática para auxiliar professores e alunos no processo de ensino e aprendizagem. Para este processo fizemos uso da teoria Bakhtiniana dos gêneros discursivos, realizando uma pesquisa sobre os gêneros, centrando-nos em um gênero para melhor estudo. Primeiramente foi feita uma análise de dois textos do gênero receita culinária para depois desenvolver uma sequência didática para uso em sala de aula.
Palavras-chave: Gênero discursivo. Receita culinária. Análise e proposta de intervenção.
Considerações iniciais
Este artigo foi criado mediante a necessidade de um modo de ensino e aprendizagem adequado para o estudo dos gêneros discursivos, que pudesse satisfazer professores e alunos. Algo que pudesse despertar no aluno o interesse pelo estudo dos gêneros discursivos sem parecer algo exaustivo ou de poucos atrativos. Para isso foi feito uso de textos de autores que fizeram estudos mais detalhados sobre o tema, como, Bakhtin (2004), Dolz, Noverraz e Schneuwly (2004), Roxane Rojo (2005), Faraco (2009) e outros pesquisadores. É importante realizar esse tipo de trabalho, pois assim, têm-se formas diferentes, mais completas, para tratar de um assunto. Adicionam-se modos diferentes para o ensino de um determinado assunto, fazendo com que a limitação, que por muitas vezes se faz presente no momento do uso pelos professores, se dissipe, facilitando a prática docente. O gênero escolhido foi a receita culinária, pesquisamos sobre suas origens e características, produzindo, posteriormente, uma sequência didática para o uso em sala de aula. Iniciamos este trabalho com uma reflexão teórica sobre o tema, depois partimos para uma análise de textos escolhidos, por fim temos a apresentação de uma sequência didática elaborada para uso em sala de aula. 1. Gêneros textuais e discursivos: Definição e