Gastronomia

Conhecida como a Capital Catarinense do Turismo, Balneário Camboriú localiza-se no Litoral Norte de Santa Catarina. Durante o verão, sua população sobe para mais de um milhão de pessoas, sobretudo nos meses de janeiro e fevereiro. O mês de menor movimento, tradicionalmente, é o de junho. Balneário Camboriú possui muitas, praias paradisíacas, atrativos e atividades turísticas, é próximo da capital do estado, e do maior porto náutico do estado que fica em Itajaí logo ao lado, assim como outras cidades litorâneas turísticas, contudo o balneário não depende só da atividade econômica de verão, tem um comércio atuante, vem melhorando cada vez mais sua infra-estrutura urbana e por toda a orla, há bares e restaurantes com música ao vivo, que oferecem culinária variada com ambientes agradáveis. Tudo isso, é claro, com total segurança, bem-estar e atendimento qualificado É incontestavelmente um dos principais destinos turísticos do sul do Brasil e do Mercosul.
A tipologia trabalhada no estabelecimento seria um bar de especialidades, tanto na parte de bebidas quanto na petiscaria. Uma vez que o cardápio é composto de petiscos inspirados em sabores de inumeros países do mundo, como: Italia, Alemanha, Japão, Russia, Marrocos, França, Mexico, Brasil dentre outros, e que são harmonizados com bebidas de seus respectivos países
Segundo uma pesquisa feita pelo Departamento de planejamento e pesquisa da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Turístico da cidade de Balneário Camboriú, na temporada a cidade recebe em torno de setecentos e quarenta e um mil, setecentos e quinze mil turistas de turistas do Mercosul. Segundo uma pesquisa feita pelo Ministério do Turismo do Governo Federal em outubro de 2011, Santa Catarina é a terceira unidade federal mais visitada por estrangeiros, ficando atrás de São Paulo e Rio de Janeiro, e com números mais interessantes do que a Bahia, destaque para outro dado divulgado pelo mesmo órgão federal que mostra que a maior intenção dessa