gastronomia

SUMÁRIO
Introdução 1
Missão 4
Visão 4
Valores 4
Estrutura de análise de microambiente 4
Estrutura de análise de macroambiente 4
Segmentação de mercado 5
Posicionamento: empresa x concorrente 6
Sua empresa 6
Seu concorrente 9
Produto 12
Análise de preço 15
Canais de distribuição 16
Promoção 17
Tabela Plano de Ação 18
Viabilidade Financeira 19
Análise Swot 20 Introdução

A Naturalle é uma empresa que atuará na comercialização de refeições em serviço de marmitaria, oferecendo ao cliente qualidade, rapidez e satisfação sejam por meio de refeição distribuída ou comprada diretamente no balcão de atendimento ao cliente. A empresa é de pequeno porte, nascida de uma sociedade entre dois irmãos, está localizada em única unidade na cidade de Goiânia, no Setor Sudoeste. O local foi escolhido devido ao grande fluxo de pessoas e de fácil acesso, e em um local onde se encontram as classes altas, média e baixa, aumentando o leque de oportunidades.
A divulgação será simples, em carros de som pelas ruas do bairro e contará com um elenco de cinco colaboradores, sendo: departamento de cozinha com uma cozinheira e um auxiliar, o departamento de serviço geral para cuidar da parte de limpeza da empresa, o setor financeiro que cuidará além das finanças e também do caixa diretamente, e o departamento de entregas com apenas um entregador inicialmente. No caso do entregador e o caixa, os dois são os sócios da empresa, para que a entrega seja o contato direto com o cliente, permitindo feedback e o caixa para ter o controle fiel. Devido à carência deste segmento de mercado neste local da cidade oferecemos um preço mais baixo do que a concorrência local optou em criar algo que atendesse a necessidade. Temos um público-alvo muito grande na cidade, devido nossa localização e ampla concorrência, nosso grande diferencial será unir rapidez, qualidade e preço baixo. Dispomos de um capital de R$ 10.000,00 que será necessário para o início das atividades, mas com foco