Extracçaõ do Dna
Nesta actividade experimental a situação problema é: “Como extrair e visualizar moléculas de DNA?”.
A molécula de DNA foi descoberta em finais do século XIX, o bioquímico Alemão Miescher isolou uma substância a que chamou nucleína, que mais tarde passou a ser conhecida por ácido desoxirribonucleico, DNA ou ADN. Mas durante um século, essa sua descoberta foi ignorada por todos os biólogos, só no século XX é que se desenvolveram estudos específicos sobre o DNA e só ai se conseguiu visualizar pela primeira vez a sua estrutura.
O DNA pertence á categoria dos ácidos nucleicos, e é a molécula que coordena toda a atividade celular. É nesta molécula que se encontra o código genético, que é uma espécie de “dicionário”que a célula utiliza na expressão da informação genética.
É responsável pelas semelhanças e diferenças entre indivíduos da mesma família, e isto deve-se ao facto de cada organismo ter um programa genético que é herdado dos seu antepassados, mas que não é repetido, o que faz com que todos os indivíduos sejam diferentes e únicos.
A unidade fundamental do DNA é o nucleótido, que é constituído por um grupo fosfato, uma pentose (desoxirribose) e por quatro bases azotadas (A- adenina, G- guanina, C- citosina, T- timina) que se ligam por complementaridade.
Esta molécula apresenta uma estrutura sob a forma de “dupla hélice”, ou seja formada por duas cadeias de polinucleótidos, enrolados em espiral em torno de um eixo imaginário; essas cadeias dispõem-se em sentidos inversos, designando-se de anti-paralelas, e ligam-se entre si através de pontes de hidrogénio entre as bases azotadas complementares (A=T ; G-C)
Tanto nas células eucarióticas vegetais como nas células eucarióticas animais o DNA encontra-se no núcleo. Os morangos utilizados são uma planta da espécie Fragaria ananassa, que pertence à família das Rosáceas e são constituídos por núcleo, Retículo Endoplasmático Rugoso e Liso, citoplasma, ribossomas, vacúolos, complexo de Golgi,