docinho

Docinho de leite em pó
Misture o leite em pó com o açúcar, colocar oleite condensado, até dar o ponto de enrolar
O açúcar, é opcional fica a critério de cada um
O confeti para decorar (opcional)
Bom apetite

3 xícaras de leite em pó
1/2 colher de açúcar
1 lata de leite condensado
Confeti

Bombom Casadinho de Brigadeiros
Brigadeiro preto:
1 lata de leite condensado
4 colheres(sopa)de achocolatado
1 colher(sobremesa)de margarina sem sal
Brigadeiro branco:
1 lata de leite condensado
1 colher(sobremesa)de margarina sem sal
Cobertura
400g de chocolate meio amargo fracionado

Brigadeiro preto:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Reserve.
Brigadeiro branco:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma prato untado e deixe esfriar.
Reserve.
Depois que os brigadeiros estiverem frios.
Unte as mãos com margarina, pegue umacolher(chá) de brigadeiro preto e uma colher(chá) de brigadeiro branco, junte as duas porções e enrole normalmente como o brigadeiro comum.
Coloque em uma forma (ou refratário) forrada com papel manteiga.
Faça esse procedimento com o restante dos brigadeiros e leve à geladeira por 30 minutos.
Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.Retire os brigadeiros da geladeira e com o auxílio de um garfo banhe-os e coloque no mesmo refratário forrado com papel manteiga.
Deixe secar por 15 minutos e coloque em forminhas forradas (de sua preferência).
Se quiser, para deixar o doce mais bonito, faça arabescos nos bombons com o saco de confeitar, com chocolate meio amargo ou branco.
Pode-se usar metade de chocolate fracionado e metade de chocolate normal caso queira a cobertura dos docinhos com mais brilho.

Rocambole mousse de chocolate

7 gemas bem batidas
 7 claras em neve bem firmes
 7