Diagnóstico estratégico

DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO CASA DAS SALADAS

Carlos Roberto Eggert
Luan Cristian Maas
Rafael Cristiano Conti
Thiago Schramm Ferreira
Prof.º Alessandro Marcos da Rocha
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Administração\Marketing (MKT 1.7) – Planejamento Estratégico
18/03/2012

1. VISÃO

Ser referência dentro da gastronomia brasileira se tornando a melhor opção em pratos saudáveis a base de salada do país.

2. VALORES

• Preocupação com o bem estar das pessoas; • Estimular uma alimentação saudável; • Qualidade; • Superar expectativas dos clientes;

3. BENCHMARKING NA ORGANIZAÇÃO

É possível analisarmos três processos efetuados nos concorrentes passíveis de comparação para buscarmos uma otimização nos métodos de execução dentro da organização. São eles: atendimento, estrutura física e produto.

Na parte de relacionamento com os clientes, podemos analisar os métodos diferenciados de interação praticados pelos concorrentes, que tornam o atendimento como um dos pontos principais de fidelização dos consumidores. Também podemos verificar alguns erros cometidos pelos próprios concorrentes em relação a esse processo, tornando possível para a empresa planejar métodos que acabem ou diminuam os erros ou o impacto causado por eles. A partir disso, a empresa implantará ao máximo da metodologia que fique mais próxima a um atendimento de excelência de acordo com o público consumidor da empresa, a fim de proporcionar satisfação aos seus clientes.

Quanto à estrutura física dos concorrentes, é possível analisarmos a arquitetura e seu design, bem como a disposição dos materiais no ambiente. Podemos constatar as melhores formas de acomodações para o público que proporcione da melhor forma uma sensação de conforto ao público.

Em relação aos produtos oferecidos pelos concorrentes aos seus clientes, é possível estar em uma constante avaliação dos seus cardápios,