Determinação do Grau de Desacetilação da Quitosana

Relatório Experimental

Data: 17/04/2014

Grupo:
Mauana Schneider (G8) e Aline Freitas (G7)

Experimento:
Condutimetria Experimento 1 – Determinação do Grau de Desacetilação da Quitosana

Objetivos:
Titulação da quitosana com NaOH, visando a protonação dos grupos amina para a determinação da quantidade destes grupos na mesma.

Resultados e discussão:

Para este experimento foi utilizado eletrodo de placas de platina alinhadas paralelamente. Estas placas são recobertas por uma fina camada de negro de platina, que aumenta a área do eletrodo. As placas necessitam estar completamente imersas na solução a ser titulada, para garantir a exatidão do resultado.
Foi pesado 200,0mg de quitosana e diluídos em 20 mL de ácido clorídirico (0,106 mol/L) e 75 mL de água deionizada. A seguir, foi titulado com hidróxido de sódio (0,101 mol/L), sendo o volume inicial de 95 mL e final de 132 mL (37 mL de titulante).

Tabela 1. Valores de condutividade para a titulação da quitosana.

V NaOH (mL)
Kobs
Kcorrigido
0
10,15
10,15
0,5
9,99
10,0566
1
9,75
9,88
1,5
9,35
9,537
2
9,27
9,5172
2,5
8,86
9,155333
3
8,73
9,0792
3,5
8,62
9,022267
4
8,25
8,69
4,5
8,01
8,4906
5
7,76
8,277333
5,5
7,53
8,0822
6
7,47
8,0676
6,5
7,11
7,7262
7
6,88
7,522133
7,5
6,64
7,304
8
6,46
7,149067
8,5
6,27
6,9806
9
6,09
6,8208
9,5
5,86
6,602267
10
5,68
6,437333
10,5
5,46
6,2244
11
5,27
6,042933
11,5
5,06
5,835867
12,1
4,86
5,64408
12,6
4,71
5,50128
13,1
4,51
5,297747
13,5
4,34
5,1212
14
4,15
4,924667
14,5
4
4,773333
15
3,81
4,572
15,5
3,65
4,404333
16
3,5
4,246667
16,5
3,29
4,0138
17
3,08
3,778133
17,5
2,93
3,613667
18
2,84
3,5216
18,5
2,84
3,540533
19
2,85
3,572
19,6
2,86
3,607413
20
2,88
3,648
20,45
2,89
3,678007
21
2,9
3,712
21,55
2,91
3,74614
22
2,92
3,776533
22,5
2,92
3,796
23,05
2,93
3,830487
23,5
2,93
3,848067
24
2,94
3,8808