Desafio Profissional Restaurante Smak

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – CEAD
POLO - CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) BOA VIAGEM
CURSO: ADMINISTRAÇÃO
DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO E
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

Keyth Karolinny André Ribeiro – 2848222652 Vinícius Francisco Miranda Lopes – 2858138568 Francisco Marcelo Pereira Silva – 2856165907 Tiago Lima Cruz – 2856165710 Lucas Ramon Ferreira Bento - 2800846966 DESAFIO PROFISSIONAL
RESTAURANTE SMAK Desafio apresentado como requisito para a obtenção de nota da disciplina Empreendedorismo e Comportamento Organizacional do Curso de Administração.

Boa Viagem - CE
2015

PASSO 1

Principais motivos porque as empresas fecham no 1º ano de vida
Falta de planejamento: Muitos empresários começam a atuar sem fazer um plano de negócio. Antes de abrir uma empresa, é preciso estudar todos os aspectos que envolvem o negócio. Deve-se pesquisar quem será o público-alvo, fornecedores, custos fixos e variáveis, concorrência e localização adequada. Quanto mais informações o empreendedor tiver sobre seu ramo de atividade, maiores são as chances de sucesso.
46% não sabiam o número de clientes que teriam e os hábitos de consumo desses clientes.
39% não sabiam qual era o capital de giro necessário para abrir o negócio
38% não sabiam o número de concorrentes que teriam
37% não sabiam a melhor localização
33% não tinham informações sobre fornecedores
32% não conheciam os aspectos legais do negócio
31% não sabiam o investimento necessário para o negócio
18% não levantaram a qualificação necessária mão de obra
(Fonte SEBRAE-SP 1829 pesquisas)
Falta de Gestão empresarial
As empresas que costumam, com