COMIDA BOTECO

3567 palavras 15 páginas

FACULDADE ANHANGUERA CAMPUS ALIBERTTI
CURSO DE GRADUAÇÃO
TECNOLOGIA DA GASTRONOMIA

Ana Paula Blanco de Souza
Isabel Cristina de Oliveira Batista
Jane Cristina da Silva
José Francisco de Oliveira Saes

SÃO CAETANO DO SUL
2014
FACULDADE ANHANGUERA CAMPUS ALIBERTI
CURSO DE GRADUAÇÃO
TECNOLOGIA DA GASTRONOMIA

Ana Paula Blanco de Souza
Isabel Cristina de Oliveira Batista
Jane Cristina da Silva
José Francisco de Oliveira Saes

TXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

““ Botequim é um templo onde os solitários se sentem acompanhados de seus copos, pensando...pensando...[...] Nada melhor que uma amizade de boteco porque os amigos não se visitam nas respectivas casas e nenhum pede para assinar fiança ou dinheiro emprestado” (Martinho da Vila, 2005)

SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO …................................................................................................... 5
2. RESUMO................................................................................................................ 6
3. HISTÓRICO DOS BARES/BOTECOS ….............................................................. 7
4. EVOLUÇÃO DOS BARES/BOTECOS ….............................................................. 8
5. CARDÁPIO E TENDÊNCIAS …............................................................................. 9
6. HISTORIA DO CONCURSO “Comida di Boteco”.............................................. 11 6.1 Os Vencedores de 2014......................................................................... 13
7. CONCLUSÃO....................................................................................................... 16
8. BIBLIOGRAFIA …........................................................................................
9.

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