economia

Estudo Caso Marketing

Memorial Descritivo
1. OBJETO: Neste Memorial Descritivo, constam diretrizes que norteia a concorrência para a prestação de serviços direcionado a determinado público, neste caso frequentador de bares e botequins na região do bairro São Mateus. Especificação da atividade: O botequim é uma opção para quem quer gastar pouco sem se preocupar com conforto, na maioria das vezes os locais de assento são improvisados com o recurso do próprio ambiente. A falta de higiene e um ambiente conturbado são características marcantes, protocolado vulgarmente como pé-sujo, que vem a ser meio bagunçado, meio feio, meio sujo, meio fedorento.
Em compensação nestes locais não se paga 10% para os garçons, não há couvert entrada, os frequentadores recebem tratamento mais próximo devido à convivência quase diária, o local sempre vem acompanhado de uma Tv para exibição de jogos de futebol com a oferta de petiscos, porções de calabresa, batata-frita, frango a passarinho, torresmo e etc.

Memorial Descritivo

Memorial Descritivo
2. JUSTIFICATIVA Com base no ambiente em que se localiza o botequim, detectou-se a possibilidade de desenvolver um projeto transformando-o num autentico pé-limpo, aproveitando o ponto comercial, visto ao seu redor haver concorrentes de pizzarias, lanchonetes, padarias e restaurantes que se apresentam para um publico frequentador e assíduo que buscam ambiente acolhedor e de qualidade, entre as opções do cardápio de bebidas uma mudança como introdução do chopp e caipivodca de Absolut e caipirinha. Para comer a variedade da “comida de boteco”.

Forças

Análise Ambiental

Tradição
Qualidade do tira gosto
Crédito
Fidelidade
Pessoalidade
Localização
Loja própria
Cerveja gelada
Simplicidade
Preço sem 10% do garçom

Oportunidades
Novas tecnologias
Novos produtos
Novos fornecedores
Clima/tempo
Datas temáticas
Cursos de aperfeiçoamento
Momento político
Propaganda/publicidade
Aumento