coloração de gram

1. INTRODUÇÃO
Transmissores de muitas doenças tanto em humanos, como micoses, sapinho e candidíase, quanto em plantas, como ferrugem do café, podridão negra da batata e vassoura-de-bruxa, além de ter espécies tóxicas, como Amanita muscaria, que produz uma toxina altamente potente, os fungos são seres que possuem uma grande importância em nossas vidas.
A importância dos fungos para nós, começa com o fungo Penicillium notatum, que produz a penicilina, um antibiótico muito utilizado. Além da área farmacêutica, os fungos também contribuem na área alimentícia, sendo muitos deles comestíveis, como Agaricus campestres (champignon), morchela, shitake e shimeji. E outros na indústria de laticínios, durante a produção de queijos como roquefort, camenbert, gorgonzola, etc. E na Fermentação alcoólica, onde o fungo Saccharomyces cerevisiae realiza a fermentação no processo relacionado à produção de bebidas e pães. Além da importância para nós, seres humanos, ele também ajuda na decomposição
A palavra fungo é de origem latina e significa “ladrão de comida”, por crescer em pães e bolos. Os fungos são seres unicelulares ou pluricelulares, eucariontes e heterótrofos por absorção. Além disso, precisam de ambientes úmidos e ricos em matéria orgânica para sobreviver.
A estrutura dos fungos é baseada nas hifas. As células deles têm paredes de quitina, que é um polissacarídeo nitrogenado que também forma o esqueleto dos insetos. Alguns fungos apresentam hemicelulose, mas quase nunca apresentam celulose. Na célula de um fungo pode ter 1 ou 2 núcleos, além dos ribossomos e das mitocôndrias, e no citoplasma ficam dispersos muitos grânulos de reserva de glicogênio.
Geralmente, o fungo possui longas e ramificadas hifas que formam um denso emaranhado que cresce irregularmente no interior do substrato, chamado de micélio. Que não é considerado um tecido verdadeiro, pois as hifas não têm paredes em comum. O micélio ajuda nas sustentação e absorção de nutrientes.
Existem fungos