Cinetica

Estudando cinética química por meio de aulas experimentais
Em nosso dia a dia, nos deparamos com processos que precisam ser acelerados para que possamos obter resultados mais rápidos, como por exemplo, quando optamos por cozinhar alimentos na panela de pressão. Outras vezes, precisamos desacelerar uma reação para retardar um processo químico. Um exemplo disso é quando colocamos alimentos na geladeira para que se torne mais lenta sua deterioração.
A chamada Cinética Química estuda a velocidade que as reações químicas acontecem e os fatores que a influenciam. Podemos definir reações químicas como sendo um conjunto de fenômenos nos quais duas ou mais substâncias reagem entre si, dando origem a diferentes compostos. As reações químicas ocorrerem com velocidades diferentes e podem ser alteradas por alguns fatores, como: temperatura, concentração dos reagentes, superfície de contato, presença de catalisador e pressão.
A fim de analisar como esses fatores influenciam a velocidade de reações químicas, foram propostos três experimentos para os alunos do 3º ano A e B da Escola
Estadual Governador Milton Campos. Esses experimentos foram realizados em grupos de aproximadamente cinco alunos durante duas aulas. Após cada experimento os alunos responderam questões referentes ao experimento realizado.
Na primeira aula foram realizados dois experimentos. No primeiro foi analisada a influência da temperatura e no segundo a influência da concentração dos reagentes na velocidade da reação.
Para analisar a influência da temperatura na velocidade de uma reação, utilizouse água na temperatura ambiente, água quente e dois comprimidos antiácidos, conforme o roteiro abaixo.
Dissolvendo sonrisal
Material:
9 Béquer;
9 Comprimido efervescente;
9 Água quente;
9 Água gelada.
Procedimento experimental:
Colocar 25 mL de água previamente aquecida em um béquer de 50 mL. Colocar 25 mL de água gelada em outro béquer de 50 mL. Adicionar um comprimido efervescente em cada béquer, ao mesmo tempo.