Caso clinico

FACULDADES INTEGRADAS APARÍCIO CARVALHO - FIMCA
CURSO DE NUTRIÇÃO

KÁTIA CILENE SOUZA DA SILVA

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLINICA HOSPITALAR
CASO CLINICO V

PORTO VELHO/RO
2013/1

KÁTIA CILENE SOUZA DA SILVA

ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM NUTRIÇÃO CLINICA HOSPITALAR
CASO CLINICO I

Caso Clínico I apresentado como requisito parcial avaliativo da disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica Hospitalar coordenada pela Prof. Meyryanne Melgar do 7º período do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas Aparício Carvalho-FIMCA.

PORTO VELHO/RO
2013/1

SUMÁRIO

1 – CONSIDERAÇÕES TÉORICAS SOBRE A PATOLOGIA EM ESTUDO 4
2 – IDENTIFICAÇÃO...................................................................................... 5
3 – OBSERVAÇÃO CLINICA INICIAL.............................................................. 5
4 –EXAMES COMPLEMENTARES PARA O DIAGNOSTICO CLINICO........ 6
5 – INTERAÇÃO DROGA NUTRIENTE........................................................... 6
6 – ANMNESE ALIMENTAR (QUALITATIVA)................................................. 7
7 – AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL................................................ 7
7.1 – Atropometria ................. .......................................................................... 7
7.2 – Bioquimica (exames laboratóriais)............................................................ 8
7.3 – Avaliação Subjetiva Global do Estado Nutricional.................................... 8
7.4 – Diagnóstico Nutricional Geral................................................................... 8
8 – CONDUTA NUTRICIONAL........................................................................ 8
8.1 – Objetivos Dietoterápicos........................................................................... 8
8.2 – Prescrição Dietoterapica........................................................................... 9
8.3 – Elaboração de dieta de acordo com a