Carboidratos, lipídeos e açúcares

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA “JÚLIO DE MESQUITA FILHO”
FACULDADE DE ENGENHARIA
CAMPUS DE ILHA SOLTEIRA

DISCENTE

PESQUISA SOBRE CARBOIDRATOS E AÇÚCARES; AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS; LIPÍDEOS

Ilha Solteira, SP
2014
DISCENTE

PESQUISA SOBRE CARBOIDRATOS E AÇÚCARES; AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS; LIPÍDEOS

Trabalho de Química Orgânica como forma de avaliação

Docente

Ilha Solteira, SP
2014
SUMÁRIO
DISCENTE 2
PESQUISA SOBRE CARBOIDRATOS E AÇÚCARES; AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS; LIPÍDEOS 2 Trabalho de Química Orgânica como forma de avaliação 2
Docente 2
Ilha Solteira, SP
2014 2
SUMÁRIO 3
1.Destino cetogênico: Quando o álcool restante da quebra dos aminoácidos vai para qualquer fase do ciclo de Krebs na forma de acetil coenzima A ou outra substância. Os aminoácidos que são degradados a acetil-coa ou acetoacetil-coa são chamados de cetogênicos porque dão origem a corpos cetônicos. A sua capacidade de formação de corpos cetônicos fica mais evidente quando o paciente tem a diabetes melitus, o que vai fazer com que o fígado produza grande quantidade dos mesmos. 12
2.Destino glicogênico: Quando o álcool restante da quebra dos aminoácidos vai para a via glicolítica. Os aminoácidos que são degradados a piruvato, a-cetoglutarato, succinil-coa, fumarato ou oxaloacetato são denominados glicogênicos. A partir desses aminoácidos é possível fazer a síntese de glicose, porque esses intermediários e o piruvato podem ser convertidos em fosfoenolpiruvato e depois em glicose ou glicogênio. Do conjunto básico dos 20 aminoácidos, os únicos