bioquímica relatório urease

AGRONOMIA

ESTUDO DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA DA URÉASE

Disciplina: Bioquímica Turma: A2G1
Profª Drª: Samara Ernandes
Data da experiência: 11/02/2014 Data da entrega: 14/03/2014
Nome: Milton Dias Nº: 1497324 Anderson Padilha Nº: 1497138 Jocemir Godois Nº:1514296 Paulo R. Korb Nº:14 96310

Dois Vizinhos
2oSemestre/2013
RESUMO
As enzimas são proteínas que, atuando como catalisadores na maioria das reações bioquímicas. As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação da reação que catalisam não alterando, no entanto o seu equilíbrio. A uréase é uma enzima que catalisa a hidrólise da uréia em dióxido de carbono e amônia. Uréase tem como objetivo identificar o carbonato de amônio através do vermelho de fenol. O trabalho apresentado tem como objetivo entender como acontece a ação das enzimas, o comportamento da uréase e a atividade enzimática. Foram feitos cinco testes em tubos de ensaio, e realizado diluições entre uréia, toureia, solução tampão e extrato enzimático de uréase, testando o que pode interferir na ação da uréase sobre a uréia, sendo elas o pH,temperatura e a especificidade.no final dos procedimentos concluímos que o pH influencia a ação da enzima,e que a temperatura ideal para a enzima é 37°C.
INTRODUÇÃO
Enzimas são catalisadores biológicos, formados por longas cadeias de moléculas pequenas, chamadas de aminoácidos. São, portanto, um tipo de proteína com atividade catalítica, sendo encontradas na natureza em todos os seres vivos. Sua função é viabilizar a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos