CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS – UREASE

UNIANDRADE – CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPOS DE ANDRADE
Zulma de Oliveira Salvador
CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS – UREASE
CURITIBA
2012
UNIANDRADE – CENTRO UNIVERSITÁRIO CAMPOS DE ANDRADE
Mesaque da Paz Maia
Zulma de Oliveira Salvador

CARACTERIZAÇÃO DE ENZIMAS – UREASE

Relatório submetido às avaliações bimestrais da disciplina de Bioquímica Geral do curso de Farmácia 2A.

Profª Neuza Maria Ferraz de Mello Gonçalves

CURITIBA
2012
RESUMO

Os experimentos realizados em laboratório propõem a visualização das atividades enzimáticas através das seguintes reações: Reação de Biureto, Reação de Heller, Teste da atividade da enzima, Desnaturação pelo calor, Desnaturação por sais de metais pesados e Especificidade da enzima.
SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 5
2 OBJETIVOS 6
3 MATERIAIS E MÉTODOS 7
4 RESULTADOS 9
5 DISCUSSÃO 10
6 CONCLUSÃO 11

1 INTRODUÇÃO

As enzimas são proteínas catalisadoras de reações biológicas. Devido à sua especificidade e poder catalisador, são mais eficientes do que os catalisadores produzidos pelo homem.
As reações metabólicas das células são sinalizadas e catalisadas por enzimas, sendo consideradas unidades funcionais do metabolismo celular.
James B. Sumner, em 1926, cristalizou e purificou a urease, demonstrando que ela era uma proteína, um feito que para os cientistas da época parecia ser impossível.
Ureases são enzimas que possuem subunidades dependentes ao níquel, que se ligam à enzima ativando-a.
A urease catalisa a hidrólise de ureia em dióxido de carbono e amônia, como mostra a reação a seguir.

(NH2)2CO + H2O → CO2 + 2NH3

2 OBJETIVOS

1
2
2.1 Caracterizar a estrutura molecular da presente amostra.

2.2 Avaliar as reações positivas.
2.1

3 MATERIAIS E MÉTODOS

1.
2.
3.
3.1 Materiais
3.1.1 Equipamentos:
Capela
Banho de ebulição
Geladeira
3.1.2 Reativos: