aula 2 nutricao 2

Nutrição e Metabolismo

Profº Bruno Silva

METABOLISMO
É o conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula. O metabolismo divide-se em duas etapas: Catabolismo (onde há degradação, ou
“quebra” de compostos)
Anabolismo (que é a síntese, ou seja, formação de compostos).

Ainda temos como Metabolismo


O metabolismo é também o processo através dos quais as células capturam energia de outras células (suas vizinhas); 

Convertem nutrientes em blocos construtores para a síntese de macromoléculas tais como os polissacarídeos
(açúcares), proteínas e ácidos nucléicos;



Sintetizam as macromoléculas necessárias para o crescimento e replicação da célula;



Degradam macromoléculas para obter energia ou para estoque de seus blocos construtores para futuras construções. 

O Catabolismo refere-se ao processo do qual leva a quebra ou degradação de compostos em moléculas menores;



As vias catabólicas são invariavelmente acompanhadas por uma rede de liberação de energia livre.



Uma das metas do metabolismo é capturar pelo menos alguma desta energia sob a forma de compostos de alta energia, como a adenosina trifosfato (ATP).

O

Anabolismo descreve seqüências de reações nas quais moléculas crescentemente mais complexas são sintetizadas ao custo de ATP, ou seja, o anabolismo requer energia para ser realizado, e esta energia é proveniente das reações de decomposição
(catabolismo).

 Adenosina trifostato (ATP) é a fonte

primária de energia química para uma variedade aparentemente sem fim de processos biológicos.
 Ela alimenta processos tão diversos

como o transporte de íons e moléculas através de membranas, a contração de músculos, a realização de exercícios, síntese de carboidratos, de ácidos nucléicos etc.

Catabolismo e Anabolismo
Vias catabólicas convergem para poucos produtos finais;
Vias anabólicas divergem para a síntese de muitas biomoléculas;
Algumas vias servem tanto no catabolismo
como