Artigo Para Apresenta O

XIII SIMPEP - Bauru, SP, Brasil, 6 a 8 de Novembro de 2006

Aplicação da programação linear no planejamento e controle de produção: definição do mix de produção de uma indústria de bebidas
Anselmo Rocha Neto (UNOCHAPECÓ) [e-mail]
Moacir Francisco Deimling (UNOCHAPECÓ)) [e-mail]
Marcus Cristian Tosati (UNOCHAPECÓ) [e-mail]

Resumo: Este artigo apresenta a aplicação da programação linear no planejamento e controle de produção de uma indústria de bebidas objetivando definir o seu mix ideal de produção. Para esta aplicação foi utilizada a ferramenta solver que é um suplemento que acompanha o Excel do Oficce 2003 da Microsoft. O estudo caracteriza-se metodologicamente como um estudo de caso, os dados foram coletados através de observações, entrevistas e pesquisa documental. Levantou-se informações sobre: preços de venda e custos dos produtos, demanda mínima e demanda máxima dos produtos, capacidade produtiva das máquinas, seqüênciamento de produção, capacidade dos recursos humanos, programação e tempos disponíveis nos turnos de trabalho e quantidades de matérias primas disponíveis. Os dados foram planilhados para efetuar o cálculo com o solver que apresentou a quantidade de cada produto a ser produzido considerando as restrições do sistema produtivo e objetivando a maximização nos lucros da indústria. Comparando-se a produção atual da empresa com o mix calculado pelo solver, obteve-se um resultado melhor com a utilização da programação linear, concluindo-se que esta ferramenta pode ser utilizada pela empresa na definição de seu mix ideal de produção, obtendo assim maiores lucros (40,68% de aumento com base em um dia de produção).
Palavras Chaves: Planejamento e controle da produção; Programação linear; Solver.
1. Introdução
A acirrada competitividade causada, principalmente, pelo aumento do número de competidores, pela diversidade de opções apresentadas ao consumidor e pelo incremento da oferta de produtos dos concorrentes