Alimentos

Logística de Alimentos
Processo de engorda do gado

Bruna Platen
Fabio Traldi
Giovane Cachoeira

Prof. Marcio Rogerio
Prof. Matheus Benini
Proª Cleuzenir Maria

Joinville 2014
Introdução

Durante a visita técnica à Fazenda da Amizade os alunos Fabio, Bruna e Giovane, tiveram a oportunidade, de conhecer o processo de engorda do gado, tendo assim uma primeira ideia, do mundo logístico no campo de trabalho rural, onde logo todos estarão exercendo, funções mais adequadas em suas áreas.
Durante este trabalho, estaremos explicando um pouco sobre nossa visita e também, sobre como funciona a engorda do gado, desde a chegada do gado na fazenda até sua saída, todo o processo de transporte até o frigorífico onde ocorrera o abate do gado, (visita não realizada até o momento). Estaremos relatando como funciona também a separação do gado, vacinas e o confinamento do gado para a engorda.

1.1 Histórico atual da Fazenda.
A fazenda da amizade foi criada há pouco mais de 8 meses, fundada por 3 sócios é administrada pelo Sr. Cleiton tendo em sua missão, produzir o melhor gado o possível, tendo a qualidade do bovino sendo e em muito levada em conta, à visão de futuro da fazenda está em crescer em meio aos competidores, terminando seu galpão de engorda intensiva, os valores da fazenda estão em sempre buscar oferecer um serviço de qualidade, a fazenda ainda está em fase de crescimento, portanto seus valores estão em desenvolvimento.

1.2 Concorrência, fornecedores, clientes, produtos/serviços.
Concorrência: Os concorrentes da Fazenda são todas as fazendas de engorda de gado do sul do país.
Fornecedores: Não existem fornecedores fixos, a fazenda mesmo busca os animais nas fazendas que tem gado para vender.
Clientes: Os clientes são os abatedouros da região, que vem até a fazenda com seus próprios caminhões e escolhem os animais que eles desejam.
Produtos /serviços: Engorda de bovinos e venda.

1.3 Processo de Suprimentos da empresa.