Alimentação na terceira idade

Alimentação na Terceira
Idade

Saber comer é saber viver!

Alimentação na Terceira Idade

Com o avançar da idade diminui a sensibilidade gustativa e olfactiva.
Em geral, também ocorre uma diminuição da secreção de ácido clorídrico pelo estômago e das enzimas digestivas, o que dificulta a digestão e a absorção dos alimentos.

Como deve ser a alimentação do idoso? De fácil digestão
Refeições fraccionadas e pouco volumosas
Utilizar condimentos (salsa, coentros, alho, cebola...) pois favorecem o apetite e aumentam a secreção gástrica Não ingerir muitos líquidos durante as refeições, para não diluir os fermentos digestivos

Para não esquecer
O excesso de sal deve ser evitado, por provocar um aumento da pressão arterial e retenção de líquidos no corpo, prejudicando a circulação.

Com a idade avançada, diminui o metabolismo e, consequentemente, as necessidades energéticas.

Como prevenir a obstipação?
Comer verduras e legumes, de preferência crus
Ingerir frutas e sumos Aumentar o consumo de água
O idoso bebe menos água o que pode provocar desidratação. Hipertensão Arterial
O coração bombeia o sangue para os diferentes órgãos do corpo através das artérias. Quando o sangue é bombeado, é “empurrado” contra a parede dos vasos. Esta pressão gerada na parede das artérias é chamada Pressão Arterial.
É uma das principais causas de morte. É o principal factor de risco para o Acidente Vascular Cerebral
(trombose).
Valor normal: 120/80 mmHg

Factores de risco para a
Hipertensão Arterial
História Familiar
Idade (>35 anos)
Sal
Obesidade
Diabetes
Abuso de álcool
Vida sedentária
(excesso de peso)
Tabagismo

Como prevenir e controlar a
Hipertensão?
Deixar de fumar
Minimizar o consumo de álcool (1 copo às refeições)
Manter o peso ideal
Fazer exercício físico
Evitar alimentos ricos em gordura (> colesterol)
Diminuir o sal nos alimentos
Evitar a ansiedade e o stress
Tomar a medicação conforme o prescrito