Solubilidade

solvente (maior quantidade), assim pode-se determinar a concentração da solução formada. Diz-se que tal substância é insolúvel em determinado solvente, quando ambos não reagem entre si. Na química orgânica vemos que o principal fator para a solubilidade de substâncias é a polaridade; Sabe-se que “semelhante dissolve semelhante”, ou seja, solventes apolares dissolvem substâncias apolares através de interações de Van der Waals; E solventes polares dissolvem substâncias polares, pois possuem cargas parciais, e estas cargas interagem entre si, da seguinte forma: as cargas parciais negativas do solvente interagem com as cargas parciais positivas do soluto e vice-versa. [2] A solubilidade de compostos orgânicos é geralmente determinada por seus grupos funcionais e suas densidades são determinadas pelo peso molecular. Os alcanos são moléculas apolares, portanto dissolvem em solventes apolares, quanto maior grupo alquila mais denso é. Já os álcoois e os éteres possuem grupos funcionais, respectivamente, R-OH e R-O-R, polares; porém depende dos grupos alquilas, pois quanto maior a molécula, suas características assemelham-se de um alcano. As aminas são moléculas polares e, da mesma forma, quanto maior grupo alquila maior o peso molecular e consequentemente, mais características semelhantes aos alcanos, assim conclui-se que as aminas terciárias são menos solúveis em água do que as aminas secundárias, pois formam ligações de hidrogênio. Os haletos de alquila têm caráter…

Solubilidade de Compostos Orgânicos 1- Introdução A solubilidade é muito empregada em laboratórios, principalmente os químico-farmacêuticos, pois são de extrema importância em alguns métodos de extração de produtos e separação de misturas, e principalmente no controle de qualidade das indústrias cosméticas e farmacêuticas. A solubilidade depende de alguns fatores como natureza do soluto e solvente e a temperatura. É necessário analisar as estruturas moleculares (tipo de…

Ituiutaba 2013 1- Introdução Embora pensemos com frequência a solubilidade de uma substância como solúvel (dissolvida) ou insolúvel (não dissolvida) em um solvente, ela pode ser descrita com mais precisão em termos da quantidade de substância que se dissolve. Solubilidade ou coeficiente de solubilidade (CS) é a quantidade máxima que uma substância pode dissolver-se em um líquido. Se expressa em mols por litro, gramas por litro ou em porcentagem de soluto/solvente. Esse conceito…

atrativas: (1) as forças entre as partículas do soluto anterior a sua dissolução (forças soluto-soluto), (2) as forças entre as moléculas dos solventes antes da dissolução (forças solvente-solvente), e (3) as forças que são formadas entre partículas de soluto e solvente durante o processo de dissolução (forças soluto-solvente). Quando a dissolução se realiza, forças soluto-soluto e solvente-solvente são substituídas por forças soluto-solvente. (RUSSEL, 1994) O coeficiente de solubilidade…

solvente (o meio de dissolução) é o princípio químico subjacente mais importante de três técnicas básicas de química orgânica, que são: cristalização, extração e cromatografia. Conhecendo a solubilidade será possível compreender as características estruturais de uma substância que determinam sua solubilidade em vários solventes. Será possível prever o comportamento da solubilidade e compreender as técnicas baseadas nessa propriedade e também conhecer o comportamento da solubilidade…

quatro tubos de ensaios secos. b) Marcar os tubos de ensaio e coloque 1mL de água no primeiro tubo, 1mL de álcool metílico no segundo tubo e 1mL de hexano no terceiro tubo. O quarto tubo servirá de controle. c) Agitar a amostra continua e rapidamente por 60 segundos, com auxílio de uma espátula. d) Se o solido dissolver anote o tempo necessário. Após o tempo dado, observe se o composto é solúvel, insolúvel ou parcialmente solúvel. e) Repetir as instruções acima, substituindo a…

quatro tubos de ensaios secos. b) Marcar os tubos de ensaio e coloque 1mL de água no primeiro tubo, 1mL de álcool metílico no segundo tubo e 1mL de hexano no terceiro tubo. O quarto tubo servirá de controle. c) Agitar a amostra continua e rapidamente por 60 segundos, com auxílio de uma espátula. d) Se o solido dissolver anote o tempo necessário. Após o tempo dado, observe se o composto é solúvel, insolúvel ou parcialmente solúvel. e) Repetir as instruções acima, substituindo a…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO INSTITUTO DE QUÍMICA DE SÃO CARLOS LABORATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA I PROFA. DRA. CARLA CRISTINA SCHMITT CAVALHEIRO SOLUBILIDADE DE COMPOSTOS ORGÂNICOS Mirelle Giacomini Coppi 8523492 Ana Carolina Santiago Donatelli 7979210 São Carlos 1. INTRODUÇÃO A solubilização de uma substância parte da interação entre a espécie que se deseja solubilizar (soluto) e a substância que age…

distintas. Tabela 1 – Análise de solubilidade Reagente Amostra Z2 M2 HCl Insolúvel Insolúvel C3H6O Pouco solúvel Insolúvel H2O Insolúvel Pouco solúvel C2H6O Solúvel Solúvel NaHCO3 Despreendimento de gás: CO2 Despreendimento de gás: CO2 NaOH Muito solúvel Muito solúvel CHCl3 Despreendimento de gás: CO2 Despreendimento de gás: CO2 C6H14 Amostra prende-se nas paredes do tubo de ensaio (insolúvel) Amostra prende-se nas paredes do tubo de ensaio (insolúvel)…

O isolamento de compostos orgânicos a partir de fontes naturais é um tipo de experimento muito empregado em disciplinas experimentais de graduação em química orgânica. A extração de cafeína das folhas de chá mate (Ilex paraguariensis) é um exemplo bastante popular em livros texto de química orgânica experimental e artigos em revistas especializadas. A cafeína, sólido cristalino branco, inodoro e com gosto amargo é um alcalóide (Figura 1), um composto contendo nitrogênio, que…