Vitaminas Lipidicas

lesões oxidativas, envolvendo níveis de organização bem mais complexos. (PELIELO, 2011). Para bloquear os efeitos danosos dos radicais livres no organismo, existem os antioxidantes, sendo estes um conjunto heterogêneo de substâncias formadas por vitaminas, minerais, pigmentos naturais e outros compostos vegetais, e enzimas. O termo antioxidante significa “aquilo que impede a oxidação de outras substâncias químicas” que ocorrem nas reações metabólicas ou por fatores exógenos, como as…

Glicerídeos: Podem ser sólidos (gorduras) ou líquidos (óleos) à temperatura ambiente. Exercem função de isolamento térmico. Esteróides: Formados por longas cadeias carbônicas dispostas em quatro anéis ligados entre si. Constituem os hormônios sexuais, a vitamina D e os esteróis (colesterol). 3- Diferencie um ácido graxo saturado de um insaturado. Um ácido graxo saturado é aquele que não possui dupla ligação entre seus átomos de carbono ou outro grupo funcional ao longo da cadeia.…

TURMA: VALOR: 16,0 1.A principal substância INORGÂNICA que encontramos nas células dos seres vivos é (são): (0,5) a) a água. b) gorduras. c) proteínas. d) sais. e) vitaminas. 2.A energia que usamos para realizar os movimentos provém da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes que ingerimos, indique o mais utilizado na produção desta energia: (0,5) a) proteína; b) carboidrato;…

de energética; 3-Proteção; -choques mecânicos, rompimento dos vasos mesentéricos hemorragias mais facilmente. 4-Isolamento térmico; 5-Carreador de vitaminas; a,d,e,k. vitaminas lipossolúveis de fixam no teciso adiposo. 6-Precursor de hormônios; progesterona, estrogeno, testosterona, cortizol. passam diretamente na membrana pela bicamada lipídica. 7-Participação na formação de biomembranas; Foi um processo de evolução nós termos facilidade em armazenar energia em forma de…

lactose, etc. Dieta normal Indicação Finalidade Características Distribuição Indivíduos que não necessitam de modificações em nutrientes e na consistência. Suprir as necessidades nutricionais deste paciente. Normoglicídica, normoprotéica, normo lipídica. 5 a 6 refeições/dia. • Todos os alimentos que são indicados em uma alimentação saudável. • Consistência normal Frutas Hortaliça s Leguminos as Cereai s Pães Carnes Ovos Leite e derivado s Infusõe s Bebidas Gaseificad…

insolúveis em água (solvente polar) e solúveis em solventes orgânicos (solventes apolares), tais como éter etílico, éter de petróleo, acetona, clorofórmio, benzeno e alcoóis cujo teor é variável com o tipo de alimento. Solventes apolares extraem a fração lipídica neutra que incluem ácidos graxos livres, mono, di e triacilgliceróis, e alguns mais polares como fosfolipídios, glicolipídios e esfingolipídios. Em temperatura ambiente, as gorduras são sólidas devido à presença de grupos…

importantes biomoléculas celular (Sies, 1985), são os dois ROS mais estudados. Está muito bem demonstrado que estas descuidadosas resultantes do superóxido mitocondrial durante a transferência de elétrons para o oxigênio é maior fonte de ROS. O2 oxida vitaminas antioxidantes (tocoferol e ascorbato) catecolaminas, e tióis e diversas enzimas inativa (catalase (CAT) e peroxidases) (Kono e Fridovich, 1982); Blum e Fridovich, 1985). O radical hidroxila (HO) com uma sobrevida de poucos…

MEMBRANAS, VITAMINAS E COENZIMAS. GURUPI – TO MARÇO, 2012. MEMBRANAS, VITAMINAS E COENZIMAS Trabalho apresentadoà disciplina de Bioquímica como parte de requisitos para obtenção da nota do 1º bimestre. Professor: Dr. JoaquimPenoni GURUPI – TO MARÇO, 2012. Sumário Páginas 1 INTRODUÇÃO 4 2 MEMBRANAS 3 VITAMINAS E COENZIMAS 5 11

Estabilidade para uma nutrição parenteral ágil e segura 1-3 Rico em vitamina E, que reduz a peroxidação lipídica4,5 Sistema fechado: minimiza os riscos de contaminação3 Pronta para uso: praticidade e rapidez na administração Referências bibliográficas:1. Ricard C,Trouil y JL,Florent M et al.Physical stability of total nutrient admixtures containing a new olive oil based lipid emulsion.Clin Nutr.15(Suppl 1):50,1996. 2.Trouil y JL,SetteA,Dutot G.Kinetic assessment ofTPN admixtures stability

CENTRO UNIVERSITÁRIO METODISTA IPA Curso de Nutrição Carine Severo Kremer ASPECTOS NUTRICIONAIS RELACIONADOS COM O ENVELHECIMENTO DA PELE PORTO ALEGRE, 2009 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 2 ENVELHECIMENTO DA PELE 3 VITAMINA A 4 VITAMINA B12 5 VITAMINA C 6 VITAMINA D 7 VITAMINA E 8 ZINCO 9 COLÁGENO MARINHO 10 REFERÊNCIAS 1 INTRODUÇÃO Os antioxidantes têm sido utilizados na prevenção do envelhecimento da pele (GUARATINI; MEDEIROS; COLEPICULO, 2007). 2 ENVELHECIMENTO DA PELE As…