Vitaminas B3

Vitaminas São micronutrientes importantes no processo de metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas. Embora as vitaminas sejam substâncias essenciais ao organismo, à maioria dos animais não consegue produzi-las em quantidade suficiente, ou não as produz. Por esse motivo, a ingestão de alimentos que as contenham é necessária. No ser humano, a quantidade a ser ingerida pode variar conforme idade, sexo, estado de saúde e atividade física do indivíduo. As doses…

•Proteínas Energéticos: fornecem energia para o organismo. •Carboidratos e lipídios Reguladores: conservam e fortalecem o sistema imunológico, regulam a digestão, a circulação sanguínea e proporcionam um bom regulamento do intestino •vitaminas, minerais, água e fibras M acronutrientes: Carboidratos Proteínas Lipídios M icronutrientes: V itam inas M inerais Fibras Á gua CARBOIDRATOS ( CH2O) PRINCIPAIS FUNÇÕES: Principal fonte de energia para o organismo…

Vitaminas: Substâncias essenciais para o funcionamento normal do metabolismo. A falta de vitaminas pode ser total (avitaminose) ou parcial (hipovitaminose), nessas situações podem surgir manifestações classificadas como doenças carênciais. As vitaminas são classificadas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS Vitamina A ou retinol Atua na produção de rodopsina, queratinização da pele, reforço do sistema imunológico, formação de ossos, pele, cabelo e unhas

Vitamina A Biodisponibilidade Apenas 10% dos 600 carotenóides conhecidos apresentam atividade provitamínica A, sendo que, dentre eles, o b-caroteno é o que tem maior representatividade nessa função. Fatores que influenciam na biodisponibilidade: 1. Nos alimentos em relação aos carotenóides · Tipo de ligação molecular; · Quantidade de carotenoides consumida na refeição; · Matriz na qual o carotenóide está incorporado; Fatores de absorção e bioconverção; · A forma química…

uma doença provocada por carência de vitamina B1 (tecnicamente chamada avitaminose B1) que provoca fraqueza muscular e dificuldades respiratórias. Pode afectar o coração, dando origem a uma cardiomiopatia por deficiência nutricional chamada de Beribéri cardíaco. Comum no etilista crónico, pode manifestar-se também em pacientes com deficiências nutricionais devido a cirurgias gástricas ou intestinais. A cura da doença dá-se pela administração da vitamina B1, corrigindo assim a sua…

VITAMINAS Distribuição das vitaminas LIPOSSOLÚVEIS, quanto a função e fontes alimentares: Vitamina Principais funções Fontes alimentares - importante para a formação da visão; Carnes, ovos, leite (e derivados), legumes, A - atua na função imunológica; frutas, verduras verdes e amarelas. - tem ação antioxidante. - estimula a absorção de Cálcio pelos ossos; Ovos, leite (e derivados) e manteiga. D - atua na função imunológica. Óleos vegetais, vegetais com folhas verdes e E - funciona como…

............ | | |3.4.Vitamina D................................................................................................................... |06 | |3.5.Vitamina A................................................................................................................... |07 | |3.6.Vitaminas B.................................................................................................................. |07 | |3.7.Vitamina C e E .........................

FUNÇÃO DAS PROTEÍNAS PROTEÍNAS ALIMENTARES COMPLETAS E INCOMPLETAS VITAMINAS VITAMINA A – RETINOL VITAMINA D VITAMINA E – TOCOFEROL VITAMINA K VITAMINA B1 – TIAMINA VITAMINA B2 – RIBOFLAVINA VITAMINA B3 – NIACINA – NICOTINAMIDA VITAMINA B5 – ÁCIDO PANTOTÊNICO VITAMINA B6 – PIRIDOXINA (PIRIDOXOL) VITAMINA B9 – ÁCIDO FÓLICO VITAMINA B12 (CIANOCOBALAMINA) VITAMINA C – ÁCIDO ASCÓRBICO MINERAIS SÓDIO CLORO…

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manganês, cobre e cromo. VITAMINAS As vitaminas são, por definição, substâncias essenciais para a manutenção da vida, que nosso organismo não pode fabricar por si mesmo e, desta forma, temos, forçosamente, de incluí-las na dieta ou ingeri-las na forma de complementos vitamínicos, vejamos então, as qualidades das vitaminas identificadas na babosa. A vitamina B1 ou tiamina é essencial para o crescimento dos tecidos e para a produção de energia. Por ser solúvel em água, essa vitamina…