Vitamina K E Coagulação

•Conforme a importância orgânica: –Essencial: não são produzidos pelo organismo –Não essenciais: são produzidos pelo organismo 4 09/03/2015 LIPÍDIOS •Principal forma de armazenamento de energia nos animais •Isolamento térmico •Carreador de vitaminas lipossolúveis •Precursor de hormônios •Palatabilidade •↑tempo de digestão •Transporte de lipoproteínas: LDL, HDL, VLDL •Ácido ômega 3: peixes, óleos vegetais, oleaginosas 1g = 9Kcal PROTEÍNAS •Compostas de O, H, N e C •Componentes…

Criptoxantina VITAMINAS E MINERAIS DO OVO 1. 2. 3. Vitaminas lipossolúveis: A, D, E, K Vitaminas do complexo B – biotina e riboflavina Traços de muitos minerais: Ca, S, P, Cu e Fe AÇÃO DO CALOR (coagulação) Clara: 55º C começa a se tornar espessa 60º C perde a fluidez, torna-se gelatina 65º C coagulação completa AÇÃO DO CALOR (coagulação) GEMA: 62º C começa a coagular 70º C coagulação completa AÇÃO DO CALOR (coagulação) 1. Ovos + açúcar → coagulação em…

sais minerais, função e fonte 2 Carência de sais minerais 3 Vitaminas 4 Tipos de vitaminas 4 Fonte das vitaminas 4 Funções das vitaminas 5 A carência da vitamina 6 Conclusão 7 Bibliografia 8 Introdução Trabalho individual da disciplina de Biologia. Este é resultado de grande consulta bibliográfica em individual na internet e posterior desenvolvimento do mesmo. Este tem como objectivo principal explanar claramente sobre as vitaminas e sais minerais. De maneira clara…

O que é a vitamina E? A vitamina E é na realidade um complexo de vitaminas compostas do grupo das vitaminas lipossolúveis, solúveis em gorduras e absorvidas na presença delas. A vitamina E é encontrada principalmente em alimentos vegetais que possuem grande quantidade de óleos, como o óleo de germe de trigo, óleo de girassol, castanhas, gergelim e abacate. Para que serve a vitamina E? A principal função da vitamina E é atuar como antioxidante, protegendo principalmente as membranas…

VITAMINA A A vitamina A, também denominada retinol, é um micronutriente, lipossolúvel e uma das mais importantes. Ela é facilmente transformada no organismo humano em ácido retinoico (sua forma ativa). Essa vitamina possui diversas funções, no entanto, a principal está relacionada com a visão. Além disso, participar do desenvolvimento dos ossos, possuí ação protetora na pele e mucosa, possui função essencial na capacidade funcional dos órgãos do trato reprodutivo, participa do fortalecimento

[pic] UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS CURSO DE BIOMEDICINA- 1º PERÍODO Vitaminas e sua importância no metabolismo Recife, 2012 Danielle Gouveia Millena Kallyne Nastasja Lyra Osana Diniz Thaynan Sama Vitaminas e sua Importância no Metabolismo Trabalho solicitado pela professora Tereza Correia, do componente curricular de…

cleptomania, promiscuidade sexual). DEFICIÊNCIA DE VITAMINA A A deficiência de Vitamina A afeta as estruturas epiteliais de diferentes órgãos, sendo os olhos os mais atingidos. Atua na manutenção da visão, no funcionamento adequado do sistema imunológico e mantém saudáveis as mucosas. Estudos mais recentes vêm mostrando que a Vitamina A age no combate aos radicais livres que aceleram o envelhecimento. Principais fontes de Vitamina A: alimentos de origem animal: vísceras,…

INTRODUÇÃO Esse trabalho vai mostrar muitas coisas que devemos saber para a nossa saúde, e como funciona os compostos no seres vivos como: Água Sais Minerais Carboidratos Lipídios Proteínas Enzimas Vitaminas Tudo isso vocês vão ver a seguir. 01- ÁGUA A água é o principal elemento para o funcionamento dos organismos dos seres vivos. A vida surgiu na água e sem ela não há vida. No corpo dos seres humanos ele exerce funções de extrema importância. Vale dizer que

POR SUBSTÂNCIAS DIVERSAS DENOMINADAS COMPONENTES QUÍMICOS QUE PODEM SER DIVIDIDOS EM DOIS GRUPOS: INORGÂNICOS E ORGÂNICOS. COMPONENTES CELULARES INORGÂNICOS 1. 2. ÁGUA SAIS MINERAIS ORGÂNICOS 1. 2. 3. 4. 5. CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS VITAMINAS ÁCIDOS NUCLEICOS 1.        ÁGUA COMPONENTE INORGÂNICO SOLVENTE DE LÍQUIDOS CORPÓREOS TRANSPORTE DE ÍONS E MOLÉCULAS AJUDA NA REGULAÇÃO TÉRMICA, HOMEOTERMIA (CONTROLE DA TEMPERATURA CORPÓREA) “MATÉRIA PRIMA” PARA REALIZAÇÃO DA…

Faculdade Integrada Regionais de Avaré “FIRA-FREA” Vitaminas Trabalho apresentado á disciplina de Nutrição , ministrado pelo professor Mario Arca, Realizado pela aluna Larissa de Souza Garcia de Medeiros , aluna do 5º termo do curso bacharel em Educação Física Tipos: A classificação das vitaminas é feita apenas por suas solubilidades e não pelas funções que exercem. Cada uma é responsável por uma ou…