Visita Tecnica A Um Restaurante

para uma visita técnica (Pode ser um grande ou pequeno restaurante ou um hotel. Não precisa identificá-lo). Nela você irá observar quais correções podem ser sugeridas para sua melhoria, a fim de que os alimentos sejam preparados da forma correta e segura. Se possível, poste fotos da visita. No dia 25 de novembro de 2014 fiz uma visita técnica a um pequeno restaurante que dispõe além de doces, de lanches rápidos e também de self service no horário do almoço para a clientela. Durante a…

Disciplina: Operações Técnicas Recepção. Introdução Esta visita de esta visita de estudo teve como principal objectivo ver o funcionamento de Hotel de 3 estrelas, e o que tem este para oferecer tanto aos hóspedes como a clientes, mas infelizmente só podemos ver algumas partes do hotel como um dos seus quartos, os 2 restaurantes, a cozinha, a recepçao e uma das salas de reunião. -76199209550 O Hotel Roma é um Hotel

Universidade Anhembi Morumbi PROJETO INTEGRADO Visita Técnica São Paulo 2013 UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PROJETO INTEGRADO Visita Técnica ao Restaurante Vícolo Nostro Julia Pineda Barreira – RA: 20430661 Leonardo Rabelo de Souza – RA: 20462049 Flavia Catharine Alves Domingues – RA: 20458949 Turma:TEGAVON01A Campus: Vila Olímpia Trabalho apresentado como exigência para a disciplina …

CENTRO EDUCACIONAL A DISTÂNCIA ANHANGUERA DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK CENTRO EDUCACIONAL ANHANGUERA – ABRIL 2014 DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK Trabalho acadêmico Desafio Profissional, apresentado à Prof./Renata M. G. Dalpiaz, e Prof/Helenrose Coelho com vistas à obtenção de 4,0 pontos perante a avaliação nas presente disciplinas Empreendedorismo e Comportamento Organizacional 1º Bimestre - 1ºano. 2014, Período…

Centro Paula Souza Sumário Visita Técnica ao Mercado Municipal Conforme solicitado pelos professores do 1° Modulo de contabilidade, elaboramos esse relatório apresentando pontos negativos e positivos de algumas empresas presentes no Mercado Municipal da cidade de São Paulo. Nas entrevistas com os funcionários de cada comercio, perguntamos também sobre a parte financeira de cada local, aluguel a pagar, impostos, pagamento de funcionários, assuntos relacionados a nossa área…

avaliar os bnefícios da implantação da filosofia 5’S dentro do restaurante da Universidade Tecnológica Federal do Paraná- campus Medianeira foi realizado um estudo na cozinha e no ambiente das refeições servidas pelo restaurante dentro na universidade. A pesquisa foi realizada através de questionários aplicado aos funcionários que estão diretamente ligados ao preparo e entrega dos alimentos e visitas ao local. observou-se que o restaurante atende aos quesitos da filosofia, entretanto,…

INTRODUÇÃO Este trabalho monográfico tem como tema a Gastronomia Baiana no Restaurante SENAC Pelourinho-Salvador como uma possibilidade para incrementar o produto turístico local, cuja sua problemática é: em que medida, a gastronomia baiana servida no Restaurante SENAC-Pelourinho, atende ao incremento do turismo de Salvador? O objetivo geral é identificar a influência da gastronomia baiana do Restaurante SENAC-Pelourinho no incremento do produto turístico de…

Sub-Processo Organização dos pedidos e das vendas Caso de Uso 1.1.a Receber e registrar os pedidos de compra Validado com Constantino e Fred no dia 31.01.01 Neste Caso de uso do sistema, o pedido de produtos dos vários tipos de clientes (Mercado, Restaurante, Hospital, Cesta, Feiras Livres, Escolas, Outros) é recebido. Os pedidos são recebidos por telefone, fax, pelo motorista do caminhão e poderá ser feito pela Internet. Este Caso de Uso tem grande importância pois é através…

curso de Graduação Tecnológico em Gastronomia do Centro Universitário ESTACIO FIB da Bahia. ORIENTADOR (A)(S): Prof.º Emanuel José Rebouças Ferreira SALVADOR/BA 2013 SUMÁRIO introdução I. OBJETIVO II. INFORMAÇÕES SOBRE A VISITA TÉCNICA – CLIENTE OCULTO III. MÉTODOS - RESULTADOS E DISCUSSÕES conclusão REFERÊNCIAS ANEXOS INTRODUÇÃO O cliente oculto é uma ferramenta utilizada por empresas de pesquisa de mercado para medir a…

Guilherme Junior. _________________________________ Coordenador: Prof.Ms. Antonio Manuel Rocha Ribeiro CAMPINAS 2012 RESUMO Dia 19 de Abril de 2012 realizamos a visita técnica na empresa GIGA IO Bar e Lanchonete, e lá detectamos que há uma situação problemática na área de estoque. Existe uma deficiência no controle de estoque de mercadorias, o que acaba gerando um custo excessivo, além de perda de…