Unopar Caso Restaurante Fellini

Sistema de Ensino Presencial Conectado curso superior em tecnologia em processos gerenciais silmara aguilera PROPOSTA DA ATIVIDADE CASO RESTAURANTE FELLINI GUARULHOS 2012 silmara aguilera CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSO GERENCIAIS Trabalho de Administração e Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de Processos Administrativos; Comportamento Organizacional;…

Toledo 2013 CLEONICE APARECIDA DA CRUZ FERREIRA PSICOLOGIA OFGANIZACIOANL E GESTÃO DE PESSOAS Trabalho de Tecnologia em Recursos Humanos apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral na disciplina de Comportamento, Clima e Cultura; Metodologia Cientifica; Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas Orientador: Profs. Elizete A.Z. de Oliveira; Gisleine Fregoneze; Marilucia

[pic] ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI 1 1º DESAFIO O Restaurante Fellini pode ser organizado nos departamentos abaixo: • Gerência – responsável pela supervisão e coordenação de todos os demais setores da empresa, buscando tornar o estabelecimento mais competitivo, motivando…

TEORIA DE MASLOW. 10 3.1.1 QUADRO COMPARATIVO DE MODELOS DE MOTIVAÇÃO. 12 4. CONCLUSÃO 13 5. REFERÊNCIAS 14 1. INTRODUÇÃO POR SER UMA ORGANIZAÇÃO BEM ESTRUTURADA E ADMINISTRADA COM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO, O RESTAURANTE FELLINI SE DESTACA EM SEU SEGUIMENTO, COM ATENDIMENTO DIFERENCIADO, COM REFEIÇÃO DE QUALIDADE E VALOR ACESSÍVEL. A organização e participação de todo o grupo de colaboradores, integrados em todas as atividades desenvolvidas…

INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Trabalho apresentado ao Curso de Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Metodologia Cientifica; e Comportamento, Clima e Cultura. Professores: Ana Celi Pavão Gisleine Fregoneze Elisete Alice Z. de Oliveira Marilucia Ricieri Monica Maria Silva VESPASIANO 2013 INTRODUÇÃO: O Fellini é um restaurante familiar situado na cidade do Rio de Janeiro, foi fundado…

CONECTADO PROCESSOS GERENCIAIS LEVI SALOMÃO DE OLIVEIRA RESTAURANTE FELLINI- DESAFIOS DE UMA NOVA GESTÃO Marília 2012 RESTAURANTE FELLINI- DESAFIOS DE UMA NOVA GESTÃO Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia de Processos Gerenciais da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, para as disciplinas: Processos Administrativos, Comportamento…

INTRODUÇÃO O presente estudo trata sobre um caso de sucesso que é o Restaurante Fellini. Um restaurante localizado no bairro nobre do Leblon que possui como diferenciais: ambiente agradável, atmosfera de harmonia e tranqüilidade, um cardápio variado, valorização perceptível dos clientes interno e externo e uma busca incansável pela excelência de produtos e serviços e pela inovação. O Fellini é apresentado como um caso de sucesso na área de restaurantes, chegando a atender 800…

Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná – 2º Semestre. Profs. Elizete A. Z. de Oliveira Gisleine Fregoneze Marilucia Ricieri Ana Celi Pavão Monica M Silva Nova Lima Setembro/2013 Sumário 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho tem como objetivo analisar as disciplinas do semestre dentro do contexto de uma organização, no caso, meu objeto de estudo será o Restaurante Fellini, situado no…

[pic] 1 Resposta 1º desafio Para uma melhor divisão dos departamentos do Restaurante Fellini segue abaixo a demonstração: Segue abaixo os departamentos e funções: • Produção – Responsável pela produção de todos os produtos da cozinha, sempre procurando desenvolver os produtos com qualidade e padronização. • Marketing ➢…

SUMÁRIO 1 Introdução O trabalho a seguir consiste em discutir o caso proposto pela equipe de professores da Unopar. Trata-se do caso do Restaurante Fellini, onde é abordado a gestão de pessoas, qualidade e a forma que são retidos os clientes internos (funcionários) e externos (clientes), levando em conta os conteúdos desenvolvidos ao longo do semestre, não só