TRABALHO CAMYLA UNOPAR INDIVIDUAL

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM recursos humanos

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL

Trabalho apresentado ao Curso de Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas, Metodologia Cientifica; e Comportamento, Clima e Cultura.

Professores:
Ana Celi Pavão
Gisleine Fregoneze
Elisete Alice Z. de Oliveira
Marilucia Ricieri
Monica Maria Silva

VESPASIANO
2013
INTRODUÇÃO:

O Fellini é um restaurante familiar situado na cidade do Rio de Janeiro, foi fundado em 1993, e hoje possui um modelo de gestão de pessoas e de atendimento ao cliente premiado. Este estabelecimento de sucesso pode ser analisado a partir de diversos aspectos, entretanto, este trabalho pretende desenvolver uma analise textual seguindo as normas da ABNT sobre a situação descrita no caso: Restaurante Fellini: gestão com pessoas. Tomando como base os aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas de Psicologia Organizacional e Gestão de Pessoas; e Comportamento, Clima e Cultura.

DESENVOLVIMENTO:

Momentos de estresse desafios e resoluções:

Os fatores estressores estão por toda parte, no transito, no cotidiano, na família, no trabalho, etc. Nos dias atuais, talvez como herança da globalização, a vida têm sido cada vez mais agitada, recebemos um grande número de informação vinda de todos os lados e nem sabemos o que fazer com ela, o mercado está saturado de profissionais e produtos, a criatividade e a inteligência emocional nunca foram tão importantes.
Ao observarmos o case a partir de uma visão da psicologia organizacional e da gestão de pessoas, vimos que nem tudo foram flores na história do FELLINI. Podemos identificar como fatores estressores o fato de logo após a sua fundação, em 1993, o Fellini servir uma comida de qualidade, entretanto, não obter o sucesso almejado por Nelson. Que por sua vez, já possuía na carreira um histórico de fracasso - quando abriu uma pizzaria modelo fast-food