Unidades De Alimentação E Nutrição Em Higiene

COLÉGIO POLITÉCNICO BENTO QUIRINO Técnico em Nutrição e Dietética Nome da estagiária: Fernanda Trindade Fontes da Silva Área de estágio: Pesquisa – Cozinha experimental Local do estágio: Colégio politécnico “Bento Quirino” Período de estágio: Março de 2009 à Supervisora: Rosa Maria Perazzo – CRN: 23180 Total de horas estagiadas: 300 horas INTRODUÇÃO Este relatório apresenta estágio de nutrição e dietética, sob a orientação e supervisão da…

UNIEURO CENTRO UNIVERSITÁRIO FACULDADE DE NUTRIÇÃO CURSO NUTRIÇÃO GESTÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO I e II ASA SUL – BRASÍLIA – DF 2014 PLANEJAMENTO DA UAN 1. Identificação da empresa a. Razão Social Restvalparaiso Comércio de Alimentos LTDA - Rede Giraffas CNPJ 17.294.002/0001-33 b. Endereço Rodovia BR 040 Km 11, lotes 08-10 S/N loja 03 0 Valparaiso I Etapa C – Valparaiso de Goiás – GO c. Horário…

Maielenn dos Anjos 3 Mirian Cozer 4 _________________________ Estudante universitária do curso de Nutrição da Universidade Paranaense – UNIPAR, campus de Francisco Beltrão – PR, Elaine Cristina Chioqueta, Rua Amádio Liston, 102, Bairro Lot. Lago das Torres, CEP: , Francisco Beltrão – PR. Telefone: (46) 9919-3714 E-mail: elainechioqueta@hotmail.com 2 Estudante universitária do curso de Nutrição da Universidade Paranaense – UNIPAR, campus de Francisco Beltrão – PR, Lígia Balestro…

------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ALUNA: ELAINE RODRIGUES BOMFIM RA B1598J5 ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- CURSO: NUTRIÇÃO , 4° SEMESTRE ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- MATÉRIA: POUAN -------------------------------------------------…

Região em parceria com o Conselho Federal de Nutricionistas direcionou investimentos na divulgação aos nutricionistas dos estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo quanto à necessidade e forma de registrar as práticas dos serviços de alimentação em cumprimento da legislação vigente. Apresentamos para isso, o “Roteiro de Produção do Manual de Boas Práticas” como proposta de orientação. Esse material havia sido produzido detalhando o conteúdo existente na legislação do…

DO TRABALHO 6 SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO NA IMPLEMENTAÇÃO DA PIZZARIA: 7 ACIDENTE DE TRABALHO 7 FERRAMENTAS DE PREVENÇÃO 10 Proteção e Combate a Incêndio 11 PRINCIPIOS BÁSICOS DO FOGO: 11 QUÍMICA DO FOGO: 12 ELEMENTOS DA COMBUSTÃO: 12 HIGIENE OCUPACIONAL 12 Conclusão 15 Introdução As empresas são centros de produção de bens materiais ou de prestação de serviços que tem uma importância para as pessoas que a elas prestam colaboração, para as comunidades que…

Graduação em Nutrição Biossegurança. “Boas Práticas de Biossegurança em Nutrição.” São José do Rio Pardo 2013 Introdução As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são ambientes de trabalho que oferecem uma série de riscos ocupacionais. Há um estudo que teve por objetivo aferir os pontos de exposição de riscos sonoros, térmicos e de iluminação em uma UAN do município de Mogi das Cruzes SP. Tais pontos foram aferidos utilizando-se aparelhos de medição específicos. Em relação

A IMPORTÂNCIA DA HIGIENE PESSOAL E DAS MÃOS PARA A SAÚDE Acadêmica: Juliane Paul Disciplina: Estágio de Coletiva Professora: Marta Nichelly do Amaral Chapecó, 2015 1. INTRODUÇÃO Os microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos, geralmente pela falta de higiene pessoal, das mãos, do ambiente e utensílios e também por falta de cuidados na preparação e na distribuição dos alimentos. Hábitos de higiene são bem vindos em qualquer espaço

MINISTÉRIO DA SAÚDE MATRIZ DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE Brasília - DF 2009 MINISTÉRIO DA SAÚDE MATRIZ DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE Brasília – DF 2009 MINISTÉRIO DA SAÚDE Secretaria de Atenção à Saúde Departamento de Atenção Básica MATRIZ DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE Série A. Normas e Manuais Técnicos Brasília – DF 2009 © 2009 Ministério da Saúde. Todos os direitos reservados.…

a ser inserido sofre variações conforme as práticas sociais e os costumes de cada povo .( MANN E TRUSWELL, 2011). A Organização Mundial de Saúde recomenda a inserção deste tipo de alimentação apenas após os 6 meses de vida dos lactentes ,porém de forma errônea cada vez mais cedo crianças são submetidas a alimentação complementar .Fato que justifica a importância de publicações que prestem maiores informações e esclarecimentos a respeito do tema. Esta cartilha foi elaborada como…