Umidade Dos Alimentos Aveia

MAIO / 2014 SUMÁRIO Pág. 1. APRESENTAÇÃO 3 2. JUSTIFICATIVA 4 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 5 3.1 Histórico do Alimento. 5 3.2 Taxonomia 6 3.3 Aspectos Geográficos 7 3.4 Aspectos Ambientais 8 3.5 Composição Química. 10 3.6 Benefícios e Malefícios 11 4. RECEITAS PROPOSTAS PARA A FEIRA GASTRONÔMICA 12 5. PLANILHAS DE CUSTOS 15 6. CONSIDERAÇÕES FINAIS

Aditivos Químicos Analise de aditivos em alimento: Produto: Sólido para refresco sabor de laranja Ingredientes.: Açucar, Maltodextrina, polpa de laranja desidratada, fibra alimentar vegetal, ferro, vitamina c, acidulante acido cítrico, antiumectante fosfato tricalcio, regulador de acidez, citrato de potássio, aroma sintético idêntico ao natural, espessante: gomas guar, xantana e arábica, edulcorantes artificiais: aspartame (25mg/100ml), ciclamato de sódio (

bovinos, eqüinos, ovinos, etc. Valor protéico: 8-22%; Toxidade: Fungos bolores e microrganismos que possam danificar a qualidade da silagem, e acarretar problemas aos animais. Cuidados no momento de corte e teor de umidade são importantes para manter uma boa qualidade nutricional do alimento. 3- Milheto: Volumoso energético; Ultização para pastejo, feno e até para silagem; Composição química: MS: 88,13% PB: 11,58% EM: 3460Kcal/kg Sendo utilizado para ruminantes e…

micro-hematócrito. A solubilidade tem efeito na funcionalidade da fibra e, principalmente, na estabilidade da viscosidade (GUILLON e CHAMP, 2000). METODOLOGIA A aula foi administrada no Laboratório de Bromatologia e Bioquímica de Alimentos, na Universidade Federal do Piauí, na cidade de Teresina, no ano de 2013. Para o experimento foram utilizados materiais tubo de centrífuga, béquer, maisena, agitador magnético, balança laboratório, água. Em um tubo de…

Alimentos para ovino Redação RuralNews A alimentação dos ovinos é baseada em alimentos volumosos (com um elevado teor de fibras e baixo teor de nutrientes digestíveis totais (N.D.T.)) e concentrados, que possuem um baixo teor de fibras e um alto teor de nutrientes digestíveis totais. Temos, ainda, os tubérculos e as raízes, classificadas como concentrados aquosos. Normalmente, eles só recebem concentrados quando em criações intensivas ou quando estão em regime de engorda rápida. O mais

perfilhamento.... ..............................11 Figura2–Cobertura de solo de inverno utilizando o nabo forrageiro......................12 Figura 3 – Figura 3. Pulgões que atacam a cultura do trigo: a) pulgão da espiga b) pulgão verde; c) pulgão da aveia; d) pulgão da folha........................................16 Figura 4–Percevejo Nezara viridula que ataca a cultura do trigo..........................17 Figura 5–Lagarta que ataca a cultura do…

Feijão-de-porco Nesta foto (Fernando Torre, com mucuna: adubo verde reduz gasto na irrigação). Crotalária e feijão-de-porco são nomes ainda pouco familiares para muitos agricultores brasileiros. Assim como o labe-labe, a mucuna anã, a ervilhaca, a aveia preta e as muitas outras integrantes da relação de plantas que são úteis menos pelas colheitas que dão do que pelo trabalho que executam no solo, melhorando-o. Conhecidas como adubos verdes, elas vêm tendo seus benefícios estudados há…

chamado de Pomo de ouro e também de verduras como alface, alho-porro, aipo e o repolho. Queijo parmesão e massas também passam a fazer parte da culinária polonesa juntamente com o queijo tipo quark, mais suave, de massa fresca e cremosa e de alta umidade. Já em 1794 o Rei Stanislaw II foi deposto e mantido prisioneiro num suntuoso castelo de San Petesburgo, passava seu tempo escrevendo e memórias e experimentando novas receitas, muitas esquecidas, porém um bolinho de lêvedo fresco,…

objetivo elaborar alimentos que utilizem os frutos do mirtilo como matéria-prima e/ou ingrediente, caracterizar, medir os compostos fenólicos e o poder antioxidante das cultivares de mirtilo e dos produtos finais, visando contribuir para um passo inicial na aplicação destes frutos em alimentos processados, sendo também realizada avaliação sensorial dos produtos elaborados. 2 Material e métodos 2.1 Infra-estrutura O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Tecnologia de…

Pela proximidade em composição organo-mineral à dos cereais, sem, no entanto, pertencer à mesma família botânica, a quinoa é freqüentemente referida como um “pseudocereal” (Spehar 2002). Por suas características nutricionais, a para consumo como alimento de subsistência (base alimentar) ou para o enriquecimento da dieta de muitas comunidades em países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento. O valor biológico de sua proteína faz com que seu grão seja aplicável na fortificação de farinhas de trigo