Uma Trufa

homogênea, sem manchas, que são sinais de umidade excessiva. Trufa A trufa ou tubera e o nome vulgar dado aos corpos frutíferos subterrâneos das espécies Tuber, um gênero da família Tuberaceae, algumas variedades tem sabor muito agradável sendo consumidos pela humanidade a mais de 3000 mil anos, possui aspecto de mármore negro ou bege, sua coleta e feita usando porcos ou cães adestrados, pois são subterrâneos e localizado através do olfato. A trufa nasce sobre a terra em uma…

Salames, queijos e vinhos de primeira linha completam a riquíssima cozinha tipicamente regional de todas as partes da Itália e apreciadas em todo o mundo. 3- Produtos Típicos por Região Piemonte As receitas dessa região são inspiradas pelas trufas brancas e negras de Alba, pelos vinhedos nas encostas, os arrozais e os pastos na planície. Os principais ingredientes do Piemonte são os queijos robiola, taleggio e castelmagno; os vinhos Barbera, Barolo e Barbaresco; a panna cotta e…

reprodução sexuada destes organismos. São alimentos muito nutritivos, com quantidade de proteínas quase equivalente a da carne, ricos em vitaminas e carboidratos, e com baixo teor de gordura Trufas: grupo de cogumelos comestíveis da família Tuberaceae que são subterrâneos. O corpo frutificado das trufas são altamente valorizados como alimento. Queijos Apenas uma parcela deles é processado por fungos. Tais queijos são divididos em duas categorias: os do tipo Camembert e os do tipo Roquefort

importados da Alemanha, Holanda, Itália e suíça. Seu chocolate é totalmente puro e não contém adição de gordura hidrogenada. Uma especiaria na fabricação de bombons com licor e trufas. O que mais chama atenção além do preço são as embalagens para presente. A cacau show oferece uma linha completa de chocolates, incluindo trufas, tabletes recheados (como a linha choco terapia composta por tabletes com muito mais cacau combinado e com os mais inusitados ingredientes como pimenta, erva…

pessoal, higiene do processo (setor produtivo, equipamentos e utensílios) e todos os procedimentos necessários para garantir que as doces trufas produzidas cheguem aos clientes com qualidade e livres de qualquer tipo de contaminação. 2 – APLICAÇÃO. Este manual se aplica os todos os colaboradores envolvidos no processo de produção das trufas, doces trufas e pessoas que direta ou indiretamente interfiram neste processo. 3 – REFERÊNCIAS. - Resolução Nº. 23, de 15 de março de…

Trufas de chocolate com cafe 1 tablete de chocolate para culinária 200 g de manteiga 3 c. de sopa de rum 4 c. de chá de café solúvel chocolate granulado q.b. 200 g de açúcar em pó Num tacho, leve ao lume a tablete de chocolate partido aos bocados, o café solúvel e o rum, deixando derreter em lume brando, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Bata a manteiga sem sal com o açúcar em pó até ficar cremoso e junte ao chocolate, misturando bem. Deixe arrefecer…

Composto por hifas (massa de filamentos fungais). Cresce em formato de flocos de algodão. Se desenvolvem em alimentos (pão, frutas, legumes, etc.) e também em fezes de animais. Trufa Uma espécie de fungo comestível muito apreciado pelo gosto diferenciado. Usadas na alta culinária, em função de seu preço elevado, as trufas se desenvolvem na debaixo da terra. Penicillium Aparecem em locais úmidos. São usados na produção de queijos e antibióticos. Orelha-de-pau…

e alta qualidade em seus produtos. Os produtos fabricados na agroindústria serão vendidos a atacado e varejo, teremos alta variedade de chocolates, destacamos as trufas recheadas, que terão peso total equivalente à 40g a unidade, contendo o valor nutricional do alimento e logo abaixo sua data de fabricação e vida de prateleira. Cada trufa terá seu valor equivalente a três reais. 2.3 Objeto de estudo O caso estudado tratou de supermercados, cuja sede está situada na cidade de Urutaí,…

Variedade de Produtos No cenário atual a Cacau Sabor tem quatro linhas de produtos, onde os ovos de Páscoa são o carro chefe, a empresa irá trabalhar a questão da variedade voltada para as linhas de chocolate em barra 195g / 90g e também trufas por serem consumidos em qualquer época do ano e presente no dia a dia dos clientes de todas as idades. Qualidade Está relacionada às percepções de cada indivíduo e fatores como: cultura, produto ou serviço prestado,…

por serem consumidos em qualquer época do ano, nosso maior foco será a questão da variedade nas linhas de trufas e chocolates em barra de 195/90g. 3. Promoção de vendas Em momentos de mudanças, boas promoções são de extrema importância. A inserção de promoções com sorteios de prêmios ou embalagens promocionais tais como “Na compra de R$ 30 em produtos, concorra um tablet “ ou “Leve 5 trufas e pague 4“ pode atrair o consumidor. 4. Propaganda Todos nós já ouvimos a expressão “A…