Uma Trufa

Cacau Show Dono da maior rede de chocolate do país, Alexandre Costa diz que não dispensa a inovação, uma dose de disciplina e total controle sobre as contas para ser bem sucedido. Trufas, bombons e muito chocolate para a classe C. Esta foi à fórmula que levou a Cacau Show, empresa criada por Alexandre Costa, a faturar 1,2 bilhão de reais em 2011 e chegar ao posto de uma das maiores redes especializado em chocolates do Brasil, com mais de mil lojas. A trajetória de empreendedor de…

bairro da Zona Norte da cidade. Foi lá que, inspirado pelo trabalho da mãe, Vilma, que vendia os mais diversos produtos às donas de casa da região, ele iniciou a Cacau Show. Tinha 17 anos quando fabricou os primeiros ovos de Páscoa e as primeiras trufas, ponto de partida da empresa que desbravou um novo nicho de mercado: chocolates que unem a qualidade e o cuidado artesanal a preços democráticos. A Cacau Show se tornou ao longo da última década a maior franquia de alimentação do Brasil e a maior

último, adicione o leite com o bicarbonato dissolvido. Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Corte no tamanho desejado, recheie com o doce de leite e passe no chocolate derretido. Trufas de Avelã - Ilustrativo Ingredientes: 50 gr de avelã sem casca 25 gr de farelo de bolo 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó 2 colheres, das de sopa, de creme de leite 2…

cidreira), bombons finos, pastilhas de chocolate com menta, garrafinhas de chocolate ao leite (nos sabores cereja, morango, marula, menta, café conhaque, anis , amareto ao leite,dentre outros). Também conta com linha diet de ovos de Páscoa, bombons, trufas, tabletes e outros.Possui também os Presentes Especiais, Presentes de Amor, Mini, Granel,Qualidade de vida, Kids, Biscoitos, para Casa e Páscoa. Dentro destas linhas existem diversos tipos de produtos, inclusive tabletes orgânicos,…

uma nova unidade de 17 mil metros quadrados em Itapevi, interior de São Paulo. O novo empreendimento consumiu um investimento inicial de R$ 15 milhões. Para a produção de trufas, carro-chefe da rede, a CACAU SHOW conta com a maior máquina de fabricação de trufas da América do Sul, com capacidade para produzir uma tonelada de trufas por hora. Em meados de 2008 a CACAU SHOW se tornou a maior rede de lojas de chocolates finos do mundo, ao ultrapassar em número de lojas a americana Rocky…

limitada (Ltda.) O PRODUTO Trufas e barras de chocolate produzido artesanalmente com embalagens personalizadas com grande variedade de sabores e texturas para agradar cada tipo de cliente. Embalagens para presente, linha infantil, cafeteria, especiais para datas comemorativas como: Natal, Pascoa, Dia das mães, Dia dos namorados, Dia dos pais e etc. Plano de Operações Inicialmente as trufas foram feitas na casa de um dos…

necessário para que a marca conseguisse produzir com tranquilidade sua extensa linha de produtos. Chocolates de consumo imediato, trufas, bem como produtos voltados para ocasiões especiais, estão entre os carros-chefe da empresa. Tamanha dedicação tem feito com que a Cacau Show se fortaleça cada vez mais no mercado. Mas, para Costa, tudo isso tem um significado ainda maior. “Cada trufa, tablete ou bombom é uma forma de despertar um sorriso. Por isso, a Cacau Show se esforça ao máximo…

completar o seu projeto, ajude-o a obter esta solução. A inequação obtida é: 4x -20 > 12. 9) Uma empresa produz trufas de chocolate, cujo custo de fabricação pode ser dividido em duas partes: uma independente da quantidade vendida, de R$ 1500,00 mensais; outra depende da quantidade fabricada, de R$ 0,50 por unidade. Escreva a(as) expressão(ões) que permita(m) determinar o número de trufas que devem ser vendidas num mês para que a empresa não tenha prejuízo, sabendo-se que o preço…

grande investimento e o mesmo está em crescimento no mercado que são o chocolate customizado e frutas cobertas por chocolate. Produto vaca leiteira: É o produto que não é preciso mais de investimento, pois o mesmo já está estabilizado que são as trufas e bombons. Produto duvida: É o produto que não se sabe realmente se terá uma boa aceitação no mercado que são o Dan top e o cupcake. Produto abacaxi: É o produto que os lucros são pequenos e consumem muito dinheiro que são Paes de mel e…

1 pensamento nacional CORPORATIVO Na Cacau Show, a oferta para consumo próprio e para presente se baseia em um modelo de negócio que inclui a trufa de R$ 1 como produto de entrada, como conta seu presidente, Alexandre Tadeu da Costa, em entrevista exclusiva Ele venceu o dilema do chocolate20 HSMManagement 86 • maio-Junho 2011 hsmmanagement.com.br S e você, leitor, fizer uma cacau e uma fábrica de chocolates na do comprei as barras para degustação cega de cho- Bélgica, além de outra…