Tratamento Do Fruto é Feita Uma Primeira Seleção Das Frutas Que São Lavadas

CULTURA DO MARACUJÁ Dissertação apresentada ao Curso de Técnico em Agricultura, Curso técnico CETEC São Lucas de Rondonópolis-MT, Aluno:Douglas de Sousa Petelin Orientador: Profº Angela Rondonópolis 2014 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO ___________________________________________________9 1.1 SOLO_________________________________________________________11 1.2 PROPAGAÇÃO__________________________________________________11 1.3…

DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO AGROINDUSTRIAL PROJETO DO PRODUTO E PROJETO DE INSTALAÇÃO PROJETO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE FRUTAS/POLPAS NO ESTADO DE MATO GROSSO DISCENTES: ADRIELY R. SIMONETI LARISSA P. CUNHA RAFAELA B. CASTOLDI Barra do Bugres - MT Novembro - 2012. ADRIELY R. SIMONETI LARISSA P. CUNHA RAFAELA B. CASTOLDI PROJETO DE UMA AGROINDÚSTRIA DE FRUTAS/POLPAS NO ESTADO DE MATO GROSSO Projeto submetido à avaliação das disciplinas de Projeto do Produto -

presente trabalho tem como objetivo demonstrar o processo de produção da cachaça, que é proveniente da fermentação e destilação da banana prata, segundos os processos adaptados das metodologias existentes para obtenção de outras cachaças provenientes de frutas. Observa-se o desenvolvimento do processo fermentativo e o rendimento da cachaça de banana. Avaliar as propriedades sensorias no que se refere aos aspectos cor e limpidez, odor e sabor. Avaliar as propriedades…

07 2 – PRINCÍPIOS TEÓRICOS 09 2.1 – Estrutura e Composição de Frutas Cítricas 09 2.2 – Principais Componentes da Fruta Cítrica 12 2.2.1 – Carboidratos 12 2.2.2 – Ácidos Orgânicos

. . . . . . . . . . . ....... 1 2 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . RESUMO Este estudo teve como objetivo elaborar uma bebida fermentada a partir do suco de banana como forma alternativa de consumo desta fruta, minimizando desperdícios. Para se obter o mosto liquefeito (suco clarificado) foi necessário adicionar enzimas pectinolíticas e amilolíticas à polpa, em um tacho encamisado a vácuo sob temperatura controlada. O mosto foi corrigido para…

VALENTIM BASTOS ASPECTOS GERAIS DA GESTÃO DA QUALIDADE NA EXPORTAÇÃO DE FRUTAS TROPICAIS:O estudo de caso de um exportador brasileiro de limão tahiti. SÃO PAULO. 2011 UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP Curso de Administração de Empresas Campus Marquês ANA PAULA DO NASCIMENTO BIANCA ANDRADE TRIGO REIS TATIANE REGINA THAIS AMORIM THALITA VALENTIM BASTOS ASPECTOS GERAIS DA GESTÃO DA QUALIDADE NA EXPORTAÇÃO DE FRUTAS TROPICAIS:O estudo de caso de um exportador brasileiro de…

volume de água sem o inconveniente da casca de coco, reduzindo assim os custos de transporte. Considerada por muito tempo como um rejeito para os municípios produtores ou importadores de coco verde destinado ao consumo de água de coco, a casca do fruto verde, depois de processada, pode ser utilizada como substrato para a produção de mudas, sendo bastante utilizada no cultivo de flores, com resultados técnicos e econômicosbastantessatisfatórios.(CUENCA, 2007). Ao contrário do que se…

Cristiane Kopf (Coordenadora) Técnicas de processamento de frutas para a agricultura familiar Boletim técnico Guarapuava 2008 UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE UNICENTRO Reitor: Vitor Hugo Zanette Vice-Reitor: Aldo Nelson Bona Editora UNICENTRO Direção: Darlan Faccin Weide Assessoria Técnica: Carlos de Bortoli Waldemar Feller Divisão de Editoração: Renata Daletese Divisão de Revisão: Rosana Gonçalves Seção de Revisão Lingüística: Níncia Cecília Ribas

mostrando todo o procedimento de extração e tratamento até a finalização, que será o envase, e o encaminhamento para nossos clientes no exterior. Serão detalhados também os setores administrativos, a gestão pessoal, a gestão ambiental e a química específica do suco concentrado de laranja. 2 A LARANJA A origem desta fruta é a Índia. A versão doce da fruta foi trazida para o Brasil pelos portugueses, que a conheceram na China. A laranja é o fruto produzido pela laranjeira…

uma das frutas mais consumidas no mundo. No entanto, poucas pessoas sabem de todo trabalho envolvido na ação do manuseio e operações da laranja desde o plantio até o consumo final. Considerando que o Brasil é o maior exportador mundial da laranja gerando assim um imposto logístico no país. Impulsionado pelo crescimento das exportações e pelo desenvolvimento da indústria citrícola, o Brasil conquistou o primeiro lugar no ranking mundial, posição assegurada até hoje, sendo o estado de…