Trabalho Sobre Restaurantes

INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ ELAYNE MARIA PEDROSKI JOSIANE MACHADO EISING ATIVIDADE SUPERVISIONADA: Ampliação de um restaurante SÃO MIGUEL DO GUAPORÉ /RO 2013 ELAYNE MARIA PEDROSKI JOSIANE MACHADO EISING ATIVIDADE SUPERVISIONADA: Ampliação de um restaurante Trabalho Interdisciplinar apresentado ao Curso técnico em Administração do Instituto Federal do Paraná como requisito parcial de avaliação nas disciplinas de Desenvolvimento Pessoal e Interpessoal,…

planejamento e pesquisa sobre o local onde será aberto o seu estabelecimento e também sobre os seus futuros concorrentes para ver se vai ser preciso reestruturar os seus objetivos antes de entrar no mercado de trabalho. Esse não é o caso do restaurante Smak, pois o mesmo já passou dessa faze já existindo a um bom tempo, mas com o crescimento da cidade e o aumento significativo de turistas, teve também o aumento de restaurantes para competir com o Smak, com isso o…

SEMINÁRIO SOBRE OS CHEFS DO MUNDO: gORDON rAMSAY Salvador 2015 BRUNA INAIÁ BISPO NEVES, CRISTIANE DANTAS, IASMIN SANTANA DOS SANTOS SEMINÁRIO SOBRE OS CHEFS DO MUNDO: gORDON rAMSAY Relatório de pesquisa apresentado como atividade avaliativa da disciplina de História da Alimentação e da Gastronomia, Turma do Primeiro Semestre do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, da Universidade Salvador, UNIFACS, como parte da programação técnico-científica do Seminário…

da Rocha. MANAUS / AM 2014/04 RESUMO No município do Vale da Felicidade, o restaurante SMAK com tradição no preparo de pratos típicos poloneses – de propriedade da senhora Irena, uma viúva que vive com os pais nos fundos do imóvel – está tendo dificuldades na sua gestão. Não consegue conquistar novos clientes, é o restaurante menos frequentado da região, apesar da tradição. Existe uma sobrecarga de atividades sobre a proprietária que é centralizadora, e por mais que ela tenha se…

analise swot do restaurante Smak, que está prestes a decretar falência devido ao despreparo da proprietária em manter uma boa administração. Será apresentado um diagnóstico com os problemas identificados e as possíveis propostas de solução para o mesmo. O restaurante Smak Devido o surgimento de novos restaurantes no município, o Smak tem passado por um momento de crise e precisa de algumas modificações. Para isso precisamos identificar os problemas que afetam o restaurante e…

INTRODUÇÃO Neste trabalho falaremos sobre o Restaurante Fellini, fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, é um sobrado de esquina situado numa rua tranquila do Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Trata-se de bufê com cobrança a peso com uma proposta gastronômica e um atendimento diferenciado, em que os donos participam diariamente das operações. Ressaltamos que exploraremos o texto Restaurante Fellini: Gestão com pessoas, fontes pesquisadas pela

encomendavam apenas uma unidade de Multimixers, mas os irmãos Mcdonalds, proprietários de um restaurante Mcdonalds em São Bernadino, Califórnia, chegaram a encomendar dez Multimixers. Sempre curioso, Kroc se sentiu na obrigação de visitar o restaurante. Então, durante o verão de 1954, ele pegou um avião de manhã cedo e partiu para São Bernadino. O primeiro Mc Donald's De início, Kroc observou um restaurante estilo drive-in comum e impecavelmente limpo. Mas, ao se aproximar o horário…

Gabriela Visconte RA: B4158E-0 Jeferson Cordeiro RA: B40AAF- 4 Maurício Marcondes RA: B4497C-9 Rafael Pestana RA: B4596F - 1 FIDELIZAÇÃO DOS CLIENTES Um estudo sobre os artifícios utilizados no relacionamento com os clientes, visando sugestões de melhoria em um restaurante de pequeno porte Atividades práticas supervisionadas – trabalho apresentado como exigência para a avaliação do segundo bimestre em disciplinas do 1º semestre, do curso de Administração da…

RESTAURANTE FELLINI “GESTÃO DE PESSOAS” ITAJUBÁ 2013 PATRICIA DOS SANTOS RAIMUNDO RIBEIRO RESTAURANTE FELLINI

............................................................. 1. Introdução 2. Analises de aspectos favoráveis e desfavoráveis com auxilio da ferramenta SWOT 3. Identificação dos principais problemas e proposta de soluções 3.1. Regime de trabalho 3.2. Expediente 3.3. Plano de conduta, tomada de decisões, dividindo as responsabilidades 3.4 Criações de cargos 3.5. Definição de cargos e de setores 3.6. Tomada de decisões 4. Quebrar preconceitos e criar, desenvolver espírito…