Médico veterinário

XAVIER NUNES FONTES PROTÉICAS VEGETAIS PARA CÃES E GATOS LAVRAS MINAS GERAIS - BRASIL 2007 2 CLÁUDIO LUIZ XAVIER NUNES FONTES PROTÉICAS VEGETAIS PARA CÃES E GATOS Trabalho de conclusão apresentado, como parte das exigências do curso de PósGraduação LATO SENSU, ao Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, para obtenção do título de especialista em Nutrição de Cães e Gatos. Orientadora: Prof.ª Flávia Maria de O. Borges LAVRAS – MG 2007 3 CLÁUDIO LUIZ XAVIER NUNES FONTES PROTÉICAS VEGETAIS PARA CÃES E GATOS Trabalho de conclusão apresentado, como parte das exigências do curso de PósGraduação LATO SENSU, ao Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras, para obtenção do título de especialista em Nutrição de Cães e Gatos. Orientadora: Prof.ª Flávia Maria de O. Borges. Aprovada em: 08 / 08 / 2007. . Carlos Eduardo do Prado Saad Prof. UFLA Carlos Artur Lopes Leite Prof. UFLA Flávia Maria de O. Borges. Prof.ª UFLA 4 AOS NOSSOS COMPANHEIROS DE ESTIMAÇÃO (CÃES E GATOS), QUE COM MUITO AMOR TEM NOS AGRACIADO COM SUA COMPANHIA E DEDICAÇÃO. 5 AGRADECIMENTOS Agradeço primeiramente a Deus, que me iluminou e deu forças para concluir este curso. Agradeço a todos, que direta ou indiretamente colaboraram para o presente trabalho. Agradeço a minha família, a minha esposa Fabiana, e filhas Mariah e Serena, que me deram força para mais esta realização. Agradeço a Rações Fri-Ribe, nas pessoas dos…

funcionais à base de soja.Com total domínio da cadeia da soja, desde o desenvolvimento genético até a mesa do consumidor, a GoodSoy tem abraçado esta causa numa busca incansável pela excelência em produtos inovadores, saudáveis e gostosos. A recompensa é saber que com seus produtos pode contribuir para melhorar a qualidade de vida das pessoas. Tudo isso com responsabilidade social, cuidando do meio ambiente e preservando-o para as futuras gerações ao adotar tecnologias que não o…

concentrações de proteína na dieta e a alimentação diária com altos teores de proteína, aumentaria a porcentagem de carne e diminuiria a porcentagem de gordura na carcaça; porém esta resposta é curvilínea em termos de custo-benefício para a suplementação de altos níveis de proteína (Nogueira et al., 2002). A alimentação representa cerca de 70% do custo de produção de suínos (Sartor et al., 2006). A formulação de rações para estes animais requer atendimentos com referencia às reais…

EVANGÈLICA’’ SOJA LIFE : VIABILIDADE COMERCIAL Novo Hamburgo 2006 SUMARIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DELIMITAÇÃO DO TEMA E DO PROBLEMA 4 3 OBJETIVO 4 4 SITUAÇÃO PROBLEMA 4 5 JUSTIFICATIVA 4 6 PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS 6 6.1 Caracterização do tipo de estudo 6 6.2 Definição da área alvo 6 6.3 Plano de coleta de dados 6 7 CRONOGRAMA 8 8 SOJA 9 8.1 Coração 12 8.2 Mama e Próstata 12 8.3 Colesterol 13 8.4 Câncer 13…

Ferreira Almeida Extração de proteína de soja Vila Velha- ES 2015 Janaina Ferreira Almeida Extração de proteína de soja Relatório referente a pratica realizada pela disciplina de química laboratorial, no curso de nutrição, da Universidade Vila Velha, como requisito para obtenção de conhecimento sobre proteína de soja. Vila Velha- ES 2015 1.Introdução A soja é uma das mais…

REVISÃO: EFEITO DO TRATAMENTO SOB ALTA PRESSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA PROTEÍNA DE SOJA E INTERAÇÃO PROTEÍNA – POLISSACARÍDIOS RENATA TORREZAN * MARCELO CRISTIANINI** Neste trabalho de revisão de literatura foram abordados aspectos da composição da proteína de soja, suas propriedades funcionais e os efeitos do tratamento sob alta pressão sobre tais proteínas. As interações de proteínas e polissacarídios (carragena e pectina) também foram estudadas, assim como os…

1 UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ CURSO DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ELIZABETH MASSUE TAKAHARA FRANCINE SAYURI TANNO ACEITABILIDADE DE HAMBÚRGUER A BASE DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA EM UM CENTRO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO MUNICÍPIO DE IBIPORÃ-PR TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO LONDRINA 2013 2 ELIZABETH MASSUE TAKAHARA FRANCINE SAYURI TANNO ACEITABILIDADE DE HAMBÚRGUER A BASE DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA EM UM CENTRO MUNICIPAL DE…

REVISÃO: EFEITO DO TRATAMENTO SOB ALTA PRESSÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA PROTEÍNA DE SOJA E INTERAÇÃO PROTEÍNA – POLISSACARÍDIOS RENATA TORREZAN * MARCELO CRISTIANINI** Neste trabalho de revisão de literatura foram abordados aspectos da composição da proteína de soja, suas propriedades funcionais e os efeitos do tratamento sob alta pressão sobre tais proteínas. As interações de proteínas e polissacarídios (carragena e pectina) também foram estudadas, assim como os…

Riscos do consumo de soja e seus produtos Leovegildo Lopes de Matos Embrapa Gado de Leite Introdução: Nossos trabalhos iniciais na Embrapa Gado dFIPISe Leite, mostraram que o uso de proteína isolada de soja (PIS), constituindo 14% da matéria seca de sucedâneos do leite para bezerros, causou reações alérgicas severas, impediu o ganho de peso de bezerros recém-nascidos e aumentou a mortalidade dos mesmos. Leite de soja (extrato de soja), como preparado pelas chamadas “vacas…

PROFESSORA: LAÍS KARLA DA S. BARRETO. TURMA: 1NA. JACQUELINE ARAUJO DA SILVA ARTUR VARELA DO NASCIMENTO FERNANDA SOUZA HAMBURGUER DE SOJA COM GRÃOS NATAL 2013 UNIVERSIDADE POTIGUAR – UNP ESCOLA DE NEGÓCIOS E HOPITALIDADE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E GASTRONOMIA…