Trabalho De Planejamento Estrategico De Uma Padaria

1. Plano Estratégico O planejamento estratégico é a forma de posicionamento da empresa diante do mercado, com o caminho a ser seguido para a realização de seus objetivos, metas, valores, visão e missão (BIAGIO e BATOCCHIO, 2005). 1.1 Declaração de visão: Nosso negócio é promover o respeito ao ser humano, tanto do ponto de vista físico como mental, atendendo a sua mais básica necessidade que é alimentação. Todas as nossas ações serão norteadas por tal objetivo. 1.2 Declaração…

MACROAMBIENTE 8 3.1 O Mercado do Brigadeiro 8 Figura 1: Dimensionamento econômico do setor de eventos. 8 3.2 Localização 9 Figura 3: Tabela de distâncias de Itu 10 Figura 5: Localização da nova Padaria Borasca. 11 3.3 Dados Econômicos 11 Figura 6: Economia 12 3.4 Perfil Demográfico do Público Alvo 12 Gráfico 1: Gênero 12 Gráfico 2: Faixa Etária 13 Gráfico 3: Renda Familiar 13 3.5…

PLANEJAMENTO DA CAPACIDADE A capacidade pode ser definida como a taxa máxima de saída que uma instalação pode alcançar. A instalação pode ser uma organização inteira, uma divisão, ou apenas uma máquina. O planejamento da capacidade de uma empresa costuma ser realizado em dois níveis, cada qual correspondendo a decisões estratégicas ou táticas. O primeiro nível de decisões sobre capacidade é estratégico e de longo prazo por natureza. É nesse nível que a empresa decide quais investimentos…

sopas, salgados, massas e molhos. Seu maior cliente é a rede de franquia Y onde são fornecidos bases para pão de ló, carolinas e bombas. Por se tratar de uma empresa com produção de diversos produtos, o segmento de panificação será avaliado neste trabalho por possuir a maior produção e cliente mais exigente. A empresa cresceu nestes últimos anos com relação à demanda, mas a produção não conseguiu acompanhar este crescimento com melhorias na mesma proporção. A empresa é de pequeno…

GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO KAROLINA VENTURIM TEODORO MARYANA BATISTA RODRIGUES SISTEMA DE PRODUÇÃO DA PANIFICADORA VITÓRIA 2014 KAROLINA VENTURIM TEODORO MARYANA BATISTA RODRIGUES SISTEMA DE PRODUÇÃO DA PANIFICADORA Trabalho acadêmico apresentado às Faculdades Integradas Espírito-santenses, Curso de Graduação em Engenharia de Produção, como requisito parcial de avaliação da disciplina organização Industrial e sistemas de produção, sob orientação do…

Universidade Presbiteriana Mackenzie Planejamento Estratégico Café Pilão Introdução Pilão, o café forte do Brasil O Café Pilão nasceu em 1978, quando a companhia União dos Refinadores de Açúcar e Café decidiu lançar um café com aroma e sabor único, que fosse a cara de todos os brasileiros. No ano 2000, a marca passou a fazer parte da família de produtos da multinacional norte-americana Sara Lee. A Sara Lee é uma multinacional americana, detentora de várias marcas globais e regionais

Soares Geane Faba Dias Jéssica Itaiara Barros Tielhe Cristina Sosinho Pollyenhe Andrade Sousa Turma: 3004 – Administração Sala: A210 SUMÁRIO 1-INTRODUÇÃO Ao iniciarmos esse trabalho visitamos o mercadinho São Bernardo, com localização na Rodovia Artur Bernardes nº : 803, de propriedade do Sr. Manuel Henrique Ramos Sosinho, a empresa tem como razão social PS Freitas da Silva e nome fantasia de Mercadinho São…

maiores condições de êxito ou mesmo ampliação e promoção inovadoras em seu negócio. Desse modo, este trabalho tem por objetivo de apresentar uma estrutura organizacional e um plano de capacitação e desenvolvimento interno. A empresa desafiou-se a buscar uma assessoria especializada para analisar sua estrutura organizacional, pois entende que a partir dos apontamentos será possível elaborar um planejamento eficaz a fim de atingir seus objetivos e metas. Os objetivos da mesma contratando…

PRESENCIAL CONECTADO ADMINISTRAÇÃO ANÁLISE DE PRODUÇÃO E OPERAÇÃO IPATINGA 2011 ANÁLISE DE PRODUÇÃO E OPERAÇÃO Trabalho apresentado ao Curso de Administração da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para as disciplinas: Gestão de Pessoas II, Operações e Logística , Estratégia de Marketing e Administração da Produção …

negócios e estratégia. Passo 03 Pagina de rosto Sumario Introdução No decorrer no trabalho com a padaria Q’ Pão, pudemos analisar vários pontos desfavoráveis em relação à empresa, pontos que estavam enfraquecendo o negócio, e proporcionando um déficit nas vendas, gerando assim um prejuízo ao Srº Bread, atual dono e gestor da mesma.…