Titulação Volumetrica Vinagre

que passa, nós temos contatos com diversas substâncias, os ácidos, por exemplo, convivem conosco desde muitos anos. Um exemplo bastante comum de ácido utilizado no nosso dia-a-dia é o vinagre, muito utilizado como condimento na cozinha para temperar saladas, carnes, etc. Em quantidade moderada, a ação do vinagre beneficia a ação digestiva, pois apresenta propriedades estimulantes, favorecendo a secreção do suco gástrico aumentando a ação dissolvente. Mas quando ingerido em excesso,…

através de análise gravimétrica 3. REAGENTES E MATERIAIS - Amostra de Fe(III) - Solução de NH4OH 1:3 - HCl conc. - NH4NO3(s) e 1% - H2O2 3% - suporte universal c/ argola - béquer de 500mL - béquer de 100mL - balança analítica - pipeta volumétrica de 25 mL - funil - cadinho de porcelana - papel de filtro - pinça metálica - dessecador - proveta de 100 mL - espátula/vidro de relógio - mufla 4. INTRODUÇÃO O método consiste em tratar uma solução da amostra contendo…

Habilitação em Química Profª: Lucia Müller Cc.: Química Analítica Quantitativa Alunos: Luciana Pinheiro e Mariana Porto Turma: 5ª fase/2013 Relatório de Química Analítica Quantitativa (Titulação de neutralização) Padronização do Hidróxido de sódio e determinação do teor da acidez do vinagre São José Abril/2013 Pré- Laboratório – Fundamentação Teórica – Experimento 1 Padronização do Hidróxido de sódio NaOH com Biftalato de potássáio (C8H5KO4) O…

Padronização de uma solução 0,1 mol. L-1 de KOH 2. Determinação da acidez do vinagre 2.MATERIAIS 1. Balança Analítica; 2. Balão Volumétrico de 250 mL 3. Béquer; 4. Bureta de 50 mL 5. Suporte Universal 6. Erlenmeyer de 50 mL; 7. Espátula; 8. Pipetas volumétricas de 25 e 50 mL; 9. Pisseta; 10. Fenolftaleína (Indicador de PH) Reagentes: 1. Hidróxido de Potássio (KOH) 2. Biftalato de Potássio (HOOCC6H4COOK) 3. Vinagre comercial 3.PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Para uma melhor…

EQUILÍBRIO ÁCIDO- BASE: DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE INTRODUÇÃO Existem substâncias capazes de indicar se outra determinada substância se encontra em meio ácido ou básico. Essas que oferecem tal indicação são conhecidas como indicadores ácido-base e essa indicação é feita por meio da mudança de coloração do meio. O vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH) e, é esse o responsável pelo odor e sabor azedo do vinagre, muito utilizado como condimento em…

Gonzaga da Matta Machado Fernandes Alunos: Guilherme Augusto Oliveira de Sena Turma: G1 Data da prática: 09/05/2011 Título: Determinação do teor de ácido acético no vinagre comercial por método volumétrico Objetivos: 1. Aplicar a volumetria de neutralização, alcalimetria, dosando o teor de ácido acético no vinagre Introdução: O vinagre pode conter outros ácidos além do ácido acético, mas o resultado é dado se toda a acidez fosse proveniente deste acido. Alguns vinagres são escuros e a…

equilíbrio em soluções básicas; 3.4 Averiguar a curva de tituçação o estudo do teor de ácido no vinagre. 4 MATERIAL E MÉTODOS 4.1 Material 4.1.1 Materiais e vidrarias 4.1.1.1 Béqueres de vários tamanhos 4.1.1.2 Balões volumétricos de 100mL 4.1.1.3 Pipeta de Pasteur 4.1.1.4 Bureta 4.1.1.5 Proveta de 40mL 4.1.1.6 Pipetas graduadas de 5mL e 10mL 4.1.1.7 Pipeta volumétrica de 5mL 4.1.1.8 Peras de borrachas 4.1.1.9 pHmetro 4.1.2 Soluções 4.1.2.1…

Aula Prática Determinação potenciométrica da concentração de ácido acético em vinagre 1- Princípio do Método: A potenciometria é um método eletrométrico que consiste na determinação do potencial elétrico entre dois eletrodos, o indicador e o de referência, os quais se encontram mergulhados na solução, como indicado abaixo: Nas titulações potenciométricas é suficiente determinar a mudança de potencial em relação à quantidade de solução titulante que foi acrescentada. Obtendo-se um…

ser estequiométrica e praticamente instantânea. O processo da adição da solução padrão até que a reação esteja completa é chamado de titulação. A titulação é uma das técnicas universais de química e que é geralmente usada na determinação da concentração de um soluto. As titulações podem ser do tipo ácido – base, na qual um ácido reage com uma base, ou titulação redox, na qual a reação é entre um agente redutor e um agente oxidante. O reagente de concentração exatamente conhecida é…

vimos que a amostra dos vinagre está dentro dos padrões estabelecidos pela norma brasileira. LISTA DE FIGURAS Figura 1 – Vidrarias Usadas.....................................................................................10 Figura 2 –Amostra do vinagre minhoto com a solução de NaOH 0,1N na cor rosa claro..........................................................................10 Figura 3 –Amostra do vinagre maratá com a solução de