Titulaçao Da Alanina Em Meio Basico

proteínas. 2. Identificar os seguintes grupamentos químicos nas cadeias laterais dos aminoácidos: hidrofóbicos, alcoólicos, tiólicos, ácidos, básicos e amidas. 3. Descrever a dissociação dos aminoácidos em função da variação do pH. 4. Interpretar a curva de dissociação de um aminoácido neutro, de um aminoácido ácido e de um aminoácido básico. 5. Calcular o pI de um aminoácido, dados os seus pKs 6. Representar uma ligação peptídica entre dois aminoácidos. …

com o homem e o meio ambiente, também envolve um entendimento da bioquímica. De acordo com a tendência mundial, a bioquímica deverá ocupar espaço cada vez maior nas indústrias atuais, devido à necessidade de substituir os processos utilizados por outros menos agressivos ao homem e ao ambiente, abrindo assim novas oportunidades de carreira neste âmbito profissional. A bioquímica é, sem dúvida, uma das ciências mais fascinantes porque demonstra o ser vivo em seus componentes básicos e…

parte da composição das membranas celulares, que são formadas pela associação de lipídios e proteínas.Os mais importantes são: os fosfolipídios e o colesterol. Isolante térmico; Auxiliam na manutenção da temperatura dos animais endotérmicos, por meios de uma camada de tecido denominado hipoderme, a qual protege o individuo contra as variações de temperatura mantendo a homeostasia corporea. Proteção mecânica: A gordura age como suporte mecânico para certos órgãos internos e sob a pele de aves e

letras: geralmente as 3 primeiras letras dos nomes em inglês: Ex: Glicina – Glycine: Gly Alanina – Alanine: Ala Cisteína – Cysteine: Cys Classificação dos Aminoácidos Segundo a polaridade do seu Grupo R Tendência do aa em reagir com a água em pH ~7,0 •AA HIDROFÓBICOS: estabilização das proteínas – promoção de interações hidrofóbicas no interior das proteínas •AA HIDROFÍLICOS: meio aquoso Classificação dos Aminoácidos Primários -Grupos R Alifáticos…

reagentes e dos produtos. Inversamente, podemos calcular a constante de equilíbrio para uma dada reação em uma dada temperatura, se forem conhecidas as concentrações de todos os reagentes e produtos. Curva de titulação Um gráfico do pH versus os equivalentes de base adicionados durante a titulação de um ácido. D Desnaturação Desdobramento parcial ou total da conformação nativa especifica de uma cadeia polipeptídica, uma proteína ou um acido nucleico com a consequente perda da…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS Relatório Nº 1: Titulação Potenciométrica de aminoácidos Laboratório de Bioquímica e Biologia Molecular Autores: São Carlos 2013 Sumário Introdução......................................................................................................... 03 Objetivos........................................................................................................... 07 Materiais e Métodos.............

Algumas proteínas contêm elementos adicionais, particularmente fósforo, ferro, zinco e cobre. Seu peso molecular é extremamente elevado. Todas as proteínas, independentemente de sua função ou espécie de origem, são construídas a partir de um conjunto básico de vinte aminoácidos, arranjados em várias sequências específicas. * Aminoácidos São ácidos orgânicos que encerram em sua molécula um ou mais grupamentos Amina. Existem vários tipos de aminoácidos, sendo os mais importantes os…

SETOR DE CIÊNCIAS EXATAS CURSO DE FARMÁCIA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA TITULAÇÃO POTENCIOMÉTRICA DE AMINOÁCIDOS, REAÇÕES QUALITATIVAS PARA CARACTERIZAÇÃO DE AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE Londrina, setembro de 2012 Lista de figuras Figura 1. Estrutura geral do aminoácido pag. 6 Figura 2. Modelo de atividade enzimática pag. 9 Figura 3. Interação de biureto com o íon

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Ciências Básicas Bioquímica Fundamental- ZAB0361 Prof. Dr. Marcelo de Cerqueira César Relatório 1: Titulação de Aminoácidos Fernanda Yamanaka Hayashi Pirassununga - SP Maio/2011 Sumário 1. Introdução....... .............................................................................................. 2 2. Objetivos............................................................................

cadeias orgânicas com caráter de hidrocarboneto, que não interagem com a água, não fazem ligações ou doam prótons nem participa em pontes de hidrogênio ou ligações iônicas. Tem geralmente localização interna na molécula de proteína. Ex.: glicina, alanina, valina, leucina, isoleucina, metionina, prolina, fenilalanina e triptofano. 3.2 AA com cadeias laterais polares neutras AA que possuem carga líquida zero em pH neutro. Ex.: serina, treonina e tirosina (com grupo hidroxila na cadeia…