Tipos E Composição De Aminoácidos

Proteínas são biomoléculas de grande dimensão, ou macromoléculas, constituídas por uma ou mais cadeias de resíduos de aminoácidos. As proteínas desempenham um vasto conjunto de funções no organismo, entre as quais a catálise de reações metabólicas, a replicação de ADN, a resposta a estímulos e o transporte de moléculas de um local para outro. As proteínas diferem entre si fundamentalmente na sua seqüência de aminoácidos, a qual é determinada pela sua seqüência genética, e que geralmente…

A QUÍMICA DA VIDA Profa: Anderson Lamêgo COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA CÉLULA  os organismos vivos são compostos de macromoléculas que por sua vez são constituídas de unidades menores que se repetem os monômeros, que em geral são formados por elementos fundamentais como: C, H, O e N.  Organizadas tendo como base o carbono, altamente versátil nas suas ligações e na adição de grupos funcionais. Com uma estrutura 3D ou arranjo espacial em três dimensões o qual confere uma…

CARBOIDRATOS São a principal fonte de energia do organismo. Os carboidratos são um grupo de substancias químicas formadas por moléculas simples,conhecidas como sacarídeos. Estes são combinados para formar os dois tipos mais importantes de carboidratos: açúcares e amidos. Os açúcares são carboidratos simples, formados por uma ou duas moléculas desacarídeos ligadas. Têm sabor adocicado. Dois dos açúcares mais comuns são: a sacarose (açúcar de cana) e a lactose (açúcar de leite). Os…

monossacarídeos. Ocorrem no talo e folhas vegetais e camada externa de revestimento de grãos. Exemplo: Celulose e Amido Holosídeos e heterosídeos Holosídeos: São os oligossacarídeos e polissacarídeos que, por hidrólise, produzem somente monossacarídeos. Tipo de açúcar encontrado nas plantas e vegetais. Rafinose + 2 H2O → glicose + frutose + galactose Celulose + n H2O → n glicose Heterosídeos: São os oligossacarídeos e polissacarídeos que, por hidrólise, produzem monossacarídeos e…

Aminoácidos são compostos quaternários de carbono (C), hidrogénio (H), oxigénio (O) e nitrogénio (N) - também chamado de azoto em Portugal- às vezes contêm enxofre (S), como a cisteína.1 A estrutura geral dos aminoácidos envolve um grupo amina e um grupo carboxilo, ambos ligados ao carbono α (o primeiro depois do grupo carboxilo). O carbono α também é ligado a um hidrogénio e a uma cadeia lateral, que é representada pela letra R. O grupo R determina a identidade de um aminoácido…

Bioquímica – AV1 e AV2 Carboidrato: Principal fonte energética; É formado por carbono, oxigênio e hidrogênio; Faz parte da composição estrutural dos seres vivos; Pode ser chamado de açúcar, hidrato de carbono, glicídios, etc; Pode ser classificado como: - Monossacarídeo – açúcar de composição simples; - Dissacarídeo – cadeia orgânica de 2 monossacarídeos; - Oligossacarídeo – polímero de 2 a 10 monossacarídeos; - Polissacarídeo – polímero com mais de 10 monossacarídeos;…

mais estudada e a mais utilizada, quer na alimentação humana, quer em rações para animais. Apresenta um valor nutritivo elevado e um excelente teor lipídico e proteico, apesar da tradicional deficiência, encontrada para as leguminosas em geral, em aminoácidos sulfurados, Met (metionina) e Cys (cisteína). Estes aspectos têm levado à sua aplicação em alimentos tradicionais do Extremo Oriente, como os tofu, a yuba, o miso e os molhos de soja, sendo cada vez mais consumida no Ocidente.…

de 20 aminoácidos que se adicionam uns aos outros através da formação sucessiva de ligações deste tipo. ④Descreva a estrutura geral de um aminoácido. Os aminoácidos apresentam uma estrutura geral que consiste num grupo amino,um grupo carboxílico e uma cadeia lateral R. Estrutura geral dos aminoácidos ⑤Quantos aminoácidos são encontrados na natureza?O que os diferencia?Cite-os. São encontrados na natureza 20 aminoácidos, o que os diferencia é seu radical.…

especifica. A proteína é um conjunto de aminoácidos chamando de ligações peptídicas, pois quando eu quero quebrar tenho que tirar a água (hidrolise), sendo assim as proteínas são estruturas, motoras hormonais, enzimas, anticorpo, transporte, reserva e núcleo proteínas de membrana. O núcleo da célula tem o DNA que é um acido nucleico e é formando por diferentes nucleotídeos. DNA (núcleo) RNA (4 nucleotídeos) Proteína (20 aminoácidos) * Tem aminoácidos essências são aqueles que…

atividade (SBME, 2009). O profissional nutricionista deverá considerar a modalidade esportiva do atleta e características do treinamento. Assim fatores como a composição ideal do suplemento (tipo de proteína e composição da mistura de aminoácidos), momento adequado de ingestão em relação ao exercício e quantidade de proteínas e aminoácidos que serão ofertados. Todavia apenas sob condições controladas (em níveis comparáveis de intensidade do exercício, duração treino e consumo de…