Características da urease

tratam de todas essas propriedades, especificamente no que diz respeito à uréase. 2.0 – OBJETIVOS 2.1 - OBJETIVO GERAL: Realizar experimentos para identificar as propriedades da urease, enzima que cataliza a hidrólise da uréia em dióxido de carbono e amônia, visando uma maior compreensão sobre as características da mesma. 2.2 - OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Testar a reatividade da urease com biureto • Verificar a variação de pH em uma solução de uréia contendo indicador ácido-base, com a adição de urease. • Testar a especificidade da urease. • Verificar os efeitos da desnaturação pelo calor da urease sobre sua atividade enzimática. • Verificar os efeitos da inibição da urease por sais de mercúrio sobre sua atividade enzimática. 3.0 – RESULTADOS 3.1) REAÇÃO DA UREASE COM BIURETO Numerando-se os tubos 1 e 2 contendo 1 mL de reagente de biureto, acrescenta-se 3 gotas de urease no primeiro e 3 gotas de água destilada no tubo 2, observa-se que ocorre a mudança de tonalidade para a cor violeta no tubo 1,o que evidencia que a urease é constituida de ligações peptídicas reconhecidas na reação com o biureto. 3.2) TESTE DE ATIVIDADE ENZIMÁTICA Numerando-se os tubos 1 e 2, contendo solução de uréia 0,4 M, pH 7,0 com indicador vermelho de fenol. Acrescenta-se respectivamente nos tubos 3 gotas de solução de urease e 3 gotas de água destilada e efetuando uma leve…

PRATICA Propriedades da Urease Teresina – Piauí Setembro de 2012 1. Introdução As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já que catalisam reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular. “Na ausência de catalise, a maioria das reações nos sistemas biológicos…

unidades funcionais do metabolismo celular. A uréase foi à primeira enzima a ser purificada e cristalizada, um feito de James B. Sumner em 1926, A ureáse é uma enzima com alta especificidade para a uréia. Experimento 1- Reação da uréase com o biureto O material utilizado foi o reagente de biureto, solução de uréase e agua destilada, a vidraçaria utilizada foi 2 tubos de ensaio e 3 pipetas. No tubo 1 foi adicionado 1 ml de biureto e 3 gotas de urease, no tubo 2 foi adicionado também 1…

enzima: Urease 2 – OBJETIVO Compreender a natureza e a ação das enzimas, entender o mecanismo das reações do biureto, reação de Heller, efeito de calor e o efeito de sais de mercúrio sobre as enzimas e reconhecer a especificidade enzimática. 3 – INTRODUÇÃO As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos…

unidades funcionais do metabolismo celular. A uréase foi à primeira enzima a ser purificada e cristalizada, um feito de James B. Sumner em 1926, A ureáse é uma enzima com alta especificidade para a uréia. Experimento 1- Reação da uréase com o biureto O material utilizado foi o reagente de biureto, solução de uréase e agua destilada, a vidraçaria utilizada foi 2 tubos de ensaio e 3 pipetas. No tubo 1 foi adicionado 1 ml de biureto e 3 gotas de urease, no tubo 2 foi adicionado também 1…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS-UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA RELATÓRIO ITACOATIARA – AM 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA-ICET CURSO: QUÍMICA INDUSTRIAL DISCIPLINA: BIOQUÍMICA EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA ENZIMA UREASE DA SOJA DOCENTE: GISELE SOUZA DISCENTES: Hanna…

já no terceiro o objetivo agora era testar a especificidade da reação, seguido do quarto e quinto experimentos que no primeiro teria como teste a inibição da reação por sais de mercúrio e no ultimo a desnaturação pelo calor. Todas as experiências obtiveram sucesso em seus resultados e esclareceram duvidas existentes, no decorrer do relatório serão mostrados os passos e resultados obtidos. 2. OBJETIVOS: O seguinte relatório descreve a prática realizada no dia 17 de março de 2014…

por metodologias como a solubilidade da proteína em hidróxido de potássio (KOH) 0,2%, que fornece valores entre 75 e 90%, e a atividade da urease, com valores de 0,05 a 0,30. Entretanto, valores acima ou abaixo indicam processamento inadequado e o superprocessamento diminui o valor nutricional, pela formação da reação de Maillard. A determinação da atividade ureásica da soja é de grande importância por ser um teste simples e rápido. A urease catalisa a hidrólise de uréia em dióxido de…

ml • Pipetador • Tubos de ensaio • Banho maria • Descarte (água destilada) • Pincel retoprogetor • Espectofotometro UV REAGENTES 1. Urease – conservar entre 2-8°C 2.Tampão estoque - conservar entre 2-8°C 3.Oxidante Estoque - conservar entre 2-8 °C 4. Padrão- 70mg/dl - conservar entre 2-8 °C OBS: O oxidante é hidróxido de sódio 2,8 mol/L e hipoclorito de sódio 121Mmol/L Tampão fosfato 100 Mmol/L em ph 6,9, salicilato de sódio 312Mmol/L+ nitroprussiato…

uma concentração bastante favorável de uréase e pelo fato do Brasil ser o segundo produtor mundial deste grão, atrás dos Estados Unidos. Da farinha de soja, extrai-se a lipoxidase, que é uma enzima oxidativa. Através de uma enzima pura e em condições de atingir a velocidade máxima, pode-se medir a atividade enzimática. Para que a enzima se transforme em complexo ativado, o substrato deve estar em alta concentração. Os fatores que influenciam a atividade enzimática são: concentração do…