Tensão Superficial Leite

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DE MINAS GERAIS CURSO DE ENGENHARIA MECÂNICA ANDRÉ MACHADO LOREDO LEITE ARTURO MACHADO FAGUNDES ISABELA SILVIA DE OLIVEIRA DISCO DE FREIO - AUTOMÓVEIS EM GERAL E ESPORTIVOS BELO HORIZONTE 2015 ANDRÉ MACHADO LOREDO LEITE ARTURO MACHADO FAGUNDES ISABELA SILVIA DE OLIVEIRA DISCO DE FREIO - AUTOMÓVEIS EM GERAL E ESPORTIVOS Trabalho da disciplina de Ciência e Tecnologia dos Materiais apresentado para…

piloso (DÂNGELO; FATTINI, 1998, p.175). Segundo Tortora e Grabowski (2002, p. 130) “Cada pêlo (ou fio de cabelo) é composto por colunas de células mortas e queratinizadas, que são mantidas juntas por proteínas extracelulares. A haste é a porção superficial do pêlo, a maior parte da qual se projeta a partir da superfície da pele... A raiz é a porção do pêlo mais profunda em relação à haste, e que penetra na derme ou, por vezes na camada subcutânea”. Envolvendo a raiz do pêlo encontra-se…

turvação do meio de cultura em 7 a 10 dias. Alguns psicotróficos, no entanto, crescem em temperatura de até 43ºC, sendo, de fato, mesófilos. Eles são os predominantes e os principais causadores de alterações nos alimentos refrigerados (carnes, peixes, leite, etc). Entre os gêneros mais importantes que conta com espécies de bactérias psicotróficas, podem-se mencionar Pseudomonas, Alcaligenes, Erwinia, Corynebacterium e Flavobacterium. A maioria de leveduras e mofos também é psicotrófica.…

digestão, absorção, transporte para as células e excreção; Dispersante ideal (poder ionizante) : facilita as reações tissulares; Absorve o calor produzido nas reações :: pele, pulmões e luz intestinal; Regulação da temperatura corporal; Alta tensão superficial - coesão das células e a manutenção das articulações; Reações enzimáticas (digestão e metabolismo); Secreção de hormônios, enzimas e outras substâncias bioquímicas; Manutenção da pressão osmótica intra-celular; Equilíbrio…

forma de gotículas com diâmetro superior a 0,1 micron. As emulsões são classificadas como emulsão do tipo óleo em água e emulsão do tipo água em óleo. Na primeira, as gotículas de óleo estão dispersas na fase aquosa, como por exemplo, na maionese, leite, emulsões cárneas e sopas. Na emulsão do tipo água em óleo, as gotículas de água estão dispersas na fase oleosa, como por exemplo, na manteiga e margarina. Para que uma emulsão se torne estável, é necessário um agente emulsificante.…

Patrícia J. P. Poiani Thalita E. de Castro Caso 1: Como é feito o microencapsulamento? A microcápsula é constituída de biopolímeros biodegradáveis: • Caseína: proteína globular do leite cujos monômeros são anfílicos complexos que tendem a formar micelas delas mesmas. • Pectina: polissacarídeo linear e aniônico extraído de cascas de citrus e bagaço da maçã.

coloidal com um viscosímetro de Stormer. 1. Teoria Reologia é o ramo da física que investiga as propriedades e o comportamento mecânico de corpos que sofrem uma deformação (sólidos elásticos) ou um escoamento (fluido, líquido ou gás) devido à ação de uma tensão de cisalhamento (veja Figura 1). Muitos sistemas, principalmente os de natureza coloidal, apresentam um comportamento intermediário entre esses dois extremos, apresentando tanto características viscosas como elásticas. Esses…

chamado de cartão duplex, cartolina duplex ou simplesmente duplex. É fabricado em duas ou mais camadas. A superior, chamada forro, geralmente de 80 a 100 g/m2, é de celulose branqueada, bem colada, acabamento monolúcido, eventualmente com colagem superficial ou revestimento (coating). A camada ou camadas inferiores, são chamadas contra-forro ou suporte, e são fabricadas com celulose não branqueada, com a adição de pasta mecânica e/ou aparas, geralmente aparas jornal. É comercializado…

terra. Devemos levar em conta que destes 3%, a água existe em forma de geleiras e em depósitos profundos de difícil exploração. Chega-se, portanto à conclusão de que a água que pode satisfazer às necessidades do homem e dos animais, é a água doce superficial e a água subterrânea que possibilita a sua exploração econômica, gira em torno de 14.000 km3 (Figura1). Figura 1: Total de água no planeta e total de água doce Fonte: Butolo, (2005a) PROPRIEDADES E FUNÇÕES — É um constituinte ativo…

desde o seu nascimento, tanto no abrigo quanto no período de internação. O motivo da internação se deu principalmente pela aspiração do leite, levando ao quadro de pneumonia. Posteriormente, as cuidadoras foram alertadas a dar-lhe o leite em posição sentada. 2) Exame físico Carlos apresentou-se ativo, corado, hidratado e afebril. Aceitou alimentação com leite de vaca (90 ml). Ao exame físico, MMSS: Acesso venoso periférico em MSE, pulso arítmico e forte à palpação, perfusão capilar…