Tabus Alimentares

que as duas ‘oralidades’ são representação da relação primordial que existe entre a vida e a nutrição. Isso significa que a saúde e longevidade dependiam dos prazeres da mesa. Enquanto os sábios e seus ‘ensinamentos morais’ recomendavam a higiene alimentar, o senso comum acreditava que a boa saúde estava ligada a grandes quantidades de comida. Interessante também era perceber que a comida era vista como uma forma de controlar a população, a fim de que rebeliões fossem evitadas. Além…

DESNUTRIÇÃO INFANTIL Para diagnosticar a desnutrição infantil, devem ser investigadas as medidas antropométricas, exames laboratoriais, manifestações clínicas e alimentares. Os indicadores antropométricos são mais utilizados, sendo muito comum a denominação de desnutrido quando a criança tem baixo peso para a idade ou para a estrutura. Esse critério é de extrema relevância. Porém, em alguns casos, é necessário levar em consideração a avaliação clínica e a história dietética…

OUTRAS PALAVRAS, SE TUDO O QUE IMPORTA SÃO AS METAS DA EMPRESA, SIMPLESMENTE "NÃO HÁ ESPAÇO" PARA SE PESAR OS CUSTOS DESSAS METAS PARA O INDIVÍDUO OU PARA SUA FAMÍLIA. AS DISCIPLINAS DAS ORGANIZAÇÕES QUE APRENDEM IRÃO, ACREDITO EU, COLOCAR UM FIM NO TABU QUE TEM CERCADO A QUESTÃO DO EQUILÍBRIO ENTRE TRABALHO E FAMÍLIA, E QUE TEM MANTIDO FORA DAS AGENDAS DAS EMPRESAS. A ORGANIZAÇÃO QUE APRENDE NÃO PODE APOIAR O DOMÍNIO PESSOAL SEM DAR APOIO AO DOMÍNIO PESSOAL EM TODOS OS…

culturais Os padrões culturais são o conjunto de comportamentos, crenças, valores, hábitos que definem de forma contínua no tempo um determinado grupo social. Ex: os portugueses têm vários padrões culturais que os identificam no mundo – como padrão alimentar temos por exemplo o pastel de nata. O papel que os padrões culturais desempenham na vida de cada um passa frequentemente despercebido. Por estarem tão presentes, tornam-se tão familiares que não temos consciência da sua…

diversos nutrientes que integram a alimentação deve guardar uma relação de proporção entre si. 4. Lei da Adequação – A finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo. O estado fisiológico (gestação, lactação), hábitos alimentares (deficiência de nutrientes), condições sócio-econômicas (acesso aos alimentos), alterações patológicas (presença de doenças) e os ciclos da vida (crianças, adolescentes, adultos e idosos) fazem com que o organismo tenha…

........................07 Tratamento................................................................................................................................08 Dieta e Educação Alimentar.....................................................................................................08 Higiene alimentar e pessoal......................................................................................................09 Participação familiar e comunitária...................................

importância à "força bruta" do que à maneira de usar a força, que se deve ser, de certa maneira, "civilizada" ou "domesticada" e só se exprimir de maneira indireta e alusiva, através da flexibilidade dos gestos ou da maleabilidade do corpo. Os gostos alimentares dos membros das classes superiores que buscam alimentos "saudáveis" e "leves", legumes verdes, carnes grelhadas ou saladas, os alimentos "de regime" que nutrem "sem engordar", são motivados em grande parte pela vontade de…

dor é o que atrapalha o corpo de continuar a trabalhar, e é também um tabu, pois pode obrigar o indivíduo a visitar o médico. Mas só quando a dor se tornar insuportável. O segundo é a dicotomia entre doença e trabalho. A doença é vista como a interrupção do trabalho, portanto algo vergonhoso. A tudo isso o autor chama de "ideologia da vergonha", vergonha de se afastar do trabalho, pois sem ele o indivíduo não tem como se alimentar ou sobreviver e sua consequência é a morte. "É…

como agressão física feita pelo marido à mulher. Ela existe em todos os países e atinge todas as classes sociais. É o sintoma mais visível da desigualdade de poderes nas relações entre homens e mulheres. Durante muito tempo foi considerada como um tabu. Ninguém falava dela, ninguém admitia tê-la testemunhado, ninguém fazia nada para impedir, hoje, o assunto é mais publico embora continue a existir um muro de silêncio em torno das vítimas. Este silêncio muitas vezes normalmente surge do…

expressões corporais, hábitos alimentares, higiene, etc.). (deselvolva mais) 5. A etnologia tem algum objeto próprio? Resposta: Não. Ela tem uma abordagem, um enfoque particular. Diferenças de vida e pensamento existem em toda e qualquer sociedade. (desenvolva) 6. Quais as influências da Antropologia sobre outras disciplinas? Resposta: Ajudou a renovar as ciências humanas contemporâneas, mostrando novos terrenos de investigação e convencendo-as de que não deve haver objeto tabu.…