Tabelas De Aminoacidos

Referencia http://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna Introduçao Proteínas são macromoléculas biológicas constituídas por uma ou mais cadeias de aminoácidos. As proteínas estão presentes em todos os seres vivos e participam em praticamente todos os processos celulares, desempenhando um vasto conjunto de funções no organismo, como a replicação de ADN, a resposta a estímulos e o transporte de moléculas. Muitas proteínas são enzimas que catalisamreações bioquímicas vitais para o metabolismo

Universidade Federal do Rio de Janeiro Renata C.Vieira Calixto Da Silva Prática n°2 Titulação do Aminoácido Glicina 21 de abril de 2015 Índice Página Introdução............................................................................................................... 3 Objetivos e procedimentos ................................................................................... 4 Resultados.......................................................

orgânicos simples, os α-aminoácidos. São encontradas em todas as partes de todas as células, tendo funções fundamentais na lógica celular. O que as diferencia umas das outras é a sequência em que estarão dispostos os aminoácidos, aliados a estrutura tridimensional assumida pela molécula. Nas moléculas proteicas os aminoácidos se ligam covalentemente, formando longas cadeias não ramificadas, através de ligações peptídicas envolvendo o radical 2 amino (-NH2) de um aminoácido e o…

DAI que expressam um determinado gene do MHC. ! p- = número de pacientes com a DAI que não expressam este gene do MHC. ! c+ = número de pessoas normais que expressam este gene do MHC. ! c- = número de pessoas normais que não expressam este gene. Na tabela 1, estão listadas algumas doenças auto-imunes e os riscos relativos correspondentes a um determinado tipo de MHC. Como se pode notar a única doença que têm um alto valor de RR (87,4) é a espondilite anquilosante, doença que envolve as…

sem a utilização dos adjuntos do malte, ela é considerada como cerveja puro malte, sendo que toda fonte de açúcares, enzimas e co-enzimas virão do próprio malte, fornecendo um produto de maior custo. Tabela-1 Divisão dos constituintes da cerveja em várias categorias por tipo químico. Substância Concentração Número de compostos Fonte Água 90-94% 1 - Álcool etílico 2,5-5,0% 1 Levedura, malte Dióxido de Carbono 2,1-2,9v/v 1 Levedura,…

Dossiê proteínas PROTEÍNAS As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular, formadas pelo encadeamento de aminoácidos. Representam cerca do 50% a 80% do peso seco da célula, sendo, portanto, o composto orgânico mais abundante de matéria viva. Estão presentes em diversos tipos de alimentos e quando ingeridas, são absorvidas para desempenhar as suas funções no organismo, seja na composição do músculo, propiciando a sua contração, na defesa do organismo ou na transformação de

biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Entretanto, pertencem à classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. FIGURA 1 – Ligação peptídica Fonte:…

Quimicamente, os aminoácidos podem ser considerados como compostos anfotéricos uma vez que podem atuar como ácidos na presença de bases ou como bases na presença de ácidos, seguindo a definição de Brönsted. Ilustração 1: Aminoácido atuando como ácido. Ilustração 2: Aminoácido atuando como uma base. Um estudo destas propriedades ácido-base pode ser realizado utilizando-se titulações partindo-se de aminoácidos. Quando se adiciona base (OH-) na solução, o pH aumenta gradativamente e quando

diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. Uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH 2 ) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. A importância das proteínas, entretanto, está relacionada com suas funções no organismo,…

Detecção de aminoácidos e proteínas em solução por meio de reações de coloração. Introdução: As proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações, denominadas ligações peptídicas, uma ligação peptídica é a união do grupo amino (-NH2) de um aminoácido com o grupo carboxila (-COOH) de outro aminoácido, através da formação de uma amida. Além disso, os diferentes grupamentos "R" encontrados nos aminoácidos influenciam na estrutura, na funcionalidade e nas propriedades das…