Proteína Ideal na Alimentação de Monogástricos

PROTEÍNA IDEAL E EXIGÊNCIAS PROTEICAS FORTALEZA – CE 2012 RESUMO As proteínas são macro-moléculas nitrogenadas formadas por aminoácido e são responsáveis por diversas funções no corpo animal: estrutural e de manutenção dos tecidos corporais, hormonal, osmótica, imunitária e reprodutiva. Os monogástricos são exigentes em proteínas e para que exista um bom desempenho produtivo é imprescindível o conhecimento de seus requerimentos protéicos em cada fase, para cada espécie e aptidão produtiva. Através do conhecimento das exigências e das funções dos aminoácidos consegue-se formular rações com valores ótimos de proteína, assim dizemos que houve aplicabilidade do conceito de proteína ideal, pois os aminoácidos requeridos por aquele animal foram atendidos. Animais em crescimento exigem um perfil de aminoácidos diferentes dos animais de mantença, assim como animais de reprodução diferem, nas exigências proteicas, dos animais em gestação. Com o fornecimento dos aminoácidos requeridos teremos menos gastos com a ração, melhor aproveitamento da proteína e contribuição para diminuição da poluição ambiental. Palavras-chave: Proteína. Monogástricos. Aminoácido limitante. Requerimento proteico. INTRODUÇÃO As proteínas são macro-moléculas poliamidas e suas unidades monoméricas são os α-aminoácidos, estes são constituídos quimicamente por um grupamento ácido carboxílico, outro amina e um radical “R” que são conectados por…

RELATÓRIO DA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA DETERMINAÇÃO QUALITATIVA DOS AMINOÁCIDOS TERESINA, MAIO DE 2011. RESUMO Os presentes experimentos foram realizados com o objetivo da determinação qualitativa dos aminoácidos bem como a pesquisa de ligações peptídicas.…

– RA: 1300538 LUCIANE FLAIBAN EVANGELISTA – RA: 1301700 NAYARA SILVA DE SOUZA – RA: 1304215 RETATÓRIO: REAÇÃO DE MAILLARD DISCIPLINA: QUÍMICA DOS ALIMENTOS PROF.ª: NIRSE RUSCHEINSKY BRETERNITZ JUNDIAÍ/SP 2014 INTRODUÇÃO Os testes com os aminoácidos e açúcares comprovam a Reação de Maillard que tem como objetivo dar cores, sabores e odores as composições. Em cada aminoácido misturado com os açúcares se obtém uma reação diferente, o tempo,…

Métodos de Análises Bioquímicas Titulação de Aminoácidos Índice Introdução ......................................................................................................................................................... 4 Descrição Experimental ............................................................................................................................... 5 Materiais…

Bioquímicas Prof.: Márcia Sperança. Lab, 505-3 Grupo : Experimento 3 : Aminoácidos: Estudo da Estrutura da Propriedade Ácido Base. Santo André- SP 2013 Introdução Em química, um aminoácido é qualquer molécula que contém simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os alfa-aminoácidos, ou seja, ácidos…

TABELA DE AMINOÁCIDOS NOME ISOLEUCINA PROLINA ASPARTATO GLUTAMATO CONCEITO A Isoleucina é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo, portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos A prolina é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo, portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. O ácido aspártico ou aspartato é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo, portanto um dos componentes das…

1- Introdução Aminoácidos são moléculas orgânicas que contêm um grupo carboxílico (COOH ), um grupo amina (NH2) e uma molécula de hidrogênio (H), ligados a um átomo de carbono, chamado de carbono alfa. A esse mesmo carbono também é ligado um radical, genericamente chamado de R. Esse radical varia de acordo com o aminoácido, ou seja, cada um dos 20 aminoácidos existentes contém seu próprio radical, que pode variar de um simples átomo de hidrogênio (H), como é o caso da glicina, para…

seqüência normal está representada a seguir. Usando a tabela que relaciona alguns codons aos respectivos aminoácidos e considerando que a fita molde a ser transcrita é aquela assinalada com a letra m, responda: a) Quais serão os segmentos de proteínas produzidos, respectivamente, pelos indivíduos A, B e C? b) Como será o fenótipo (normal ou afetado dos indivíduos A, B e C? Por quê? Seqüência normal CAA AAC TGA GGA ATG CAT TTC (m) GTT TTG ACT CCT TAC GTA AAG Indivíduo A CAA AAC TGA GGA…

rigueira Sete Lagoas – MG Novembro / 2011 Sumário: Lista de tabelas.................................................................3 Resumo ..............................................................................4 Objetivo ............................................................................5 1-Introdução .....................................................................6 1.1-As Proteínas no Organismo…

DE TABELAS Tabela 1 Classificação nutricional dos aminoácidos 5 Tabela 2 Classificação das proteínas de acordo com a função biológica 6 Tabela 3 Proteínas – Quantidade baseada em porções de 100g 9 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 5 2 CONCEITO 6 2.1 Aminoácidos 6 2.2 Proteínas 7 2.2.1 Função 7 2.2.2 Estrutura 8 2.2.3 Composição 8 3 PROTEÍNAS ANIMAL E VEGETAL 10 4 CONCLUSÃO 12 1 INTRODUÇÃO As proteínas são macromoléculas encontradas em todas as células de…