Sustentabilidade Na Gastronomia

governamental Casa Jesus Amor e Caridade. A instituição visa à inserção de jovens no mercado de trabalho, disponibilizando cursos de capacitação profissional aos que buscam uma melhor qualificação. Dentre os cursos oferecidos temos: administração, gastronomia e maquiagem. As escolhas dos temas de desenvolvimento desses cursos são feitas por meio de pesquisas na comunidade, com a finalidade de descobrir e entender melhor o que os jovens precisam e querem para o seu futuro, reforçando a…

país com muitas possibilidades no turismo - Brasil atrai milhares de turistas, aumentando a cada ano STAKEHOLDER DEMANDA Funcionários Salário em dia, benefícios adicionais (PLR etc) Hóspedes Conforto, atendimento personalizado, ótima gastronomia, decoração, mimos, segurança, conectividade, transporte VIP, spa, bar, academia, serviços diferenciados Empresas de eventos Infraestrutura para eventos internos e externos, publicidade Acionistas Lucro, retorno sobre…

práticas e representações sociais que se estabelecem em torno da alimentação, visando acesso econômico e social dos cidadãos a uma alimentação quantitativa e qualitativamente adequada, que atenda aos objetivos de: promoção e recuperação da saúde, sustentabilidade ambiental e convívio social”. Diez e Mancuso, 2011 DIEZ-GARCIA, R. W.; CERVATO-MANCUSO, A. M. Mudanças alimentares e educação nutricional. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. Educação Alimentar e Nutricional • Conceitos …

paladar refinado e diferenciado Visão: Desmitificar a imagem da cachaça para alcançar apreciadores em diferentes classes sociais. Valores: Ética e transparência no relacionamento com os clientes  Qualidade dos produtos  Preocupação com a sustentabilidade Objetivos:  Produção de 1.000 litros/mês  Até 2017 abranger todo território nacional  Abrir uma filial em 2018  Atingir a meta de 60% em 2 anos  Com investimento em marketing, abranger todos os veículos de comunicação…

Existe porém, uma qualidade comparada: devemos conformar-nos com o relativismo? Absolutamente não. Pode-se definir qualidade com critérios que permaneçam abertos à interpretação, caso a caso. Qualidade é um conceito complexo, pois complexa é a gastronomia. É preciso aceitar seus inúmeros parâmetros, a subjetividade da qualidade deve ser motivo de orientação e não de confusão. Pode-se dizer que qualidade é um empenho do produtor e do comprador, uma procura constante, um ato político…

rica cultura constituem constante atrativo para os visitantes de todas as partes do mundo. Inaugurada em 18 de Dezembro de 2000 com 5 hotéis de padrão internacional, 6 pousadas temáticas, centros esportivos e uma vila com diversas opções de gastronomia, compras e entretenimento, a Costa do Sauípe despontava como o maior resort da América Latina. No início as unidades hoteleiras eram administradas por bandeiras internacionais: Sofitel, Marriot, Renaissance, Superclubs Breezes e…

maior produtor de aves no Reino Unido e a maior companhia privada no Uruguai e na Irlanda do Norte. Em 2010, foi eleita a “Melhor Empresa do Agronegócio” e “Melhor Empresa de Carnes” pela Revista Exame Maiores e Melhores, a “Melhor Empresa em Sustentabilidade Financeira” pela Revista Isto É Dinheiro e a “Melhor Indústria de Carnes” pela Revista Globo Rural. Em 2011 foi eleita novamente a “Melhor Empresa de Carnes” pela Revista Exame Maiores e Melhores. Com ações negociadas no Novo…

rica cultura constituem constante atrativo para os visitantes de todas as partes do mundo. Inaugurada em 18 de Dezembro de 2000 com 5 hotéis de padrão internacional, 6 pousadas temáticas, centros esportivos e uma vila com diversas opções de gastronomia, compras e entretenimento, a Costa do Sauípe despontava como o maior resort da América Latina. No início as unidades hoteleiras eram administradas por bandeiras internacionais: Sofitel, Marriot, Renaissance, Superclubs Breezes e…

sistemas eficientes de reciclagem; Qualidade e eficiência nos sistemas de mobilidade urbana. 3. SUSTENTABILIDADE Sustentabilidade é um termo usado para definir ações e atividades humanas que visam suprir as necessidades atuais dos seres humanos, sem comprometer o futuro das próximas gerações. Ou seja, a sustentabilidade está diretamente relacionada ao desenvolvimento econômico e material sem agredir o meio ambiente, usando os recursos…

exploração das riquezas regionais através de cardápios derivados de peixes e frutos da região. Atuar na área de gastronomia regional oferecendo produtos e serviços de qualidade, num ambiente acolhedor proporcionando aos clientes um espaço de satisfação e receptividade. Gerando oportunidades de emprego e renda para a sociedade local contribuindo assim para sustentabilidade econômica. MISSÃO Atuar na área do comercio alimentício, oferecendo cardápios e serviços de…